[单选题]研究的技术路线是指

正确答案 ：E

对研究方案的统筹安排

[单选题]除外哪项均是人际传播的特点

正确答案 ：A

信息量大

[单选题]下列哪个因素对传染病年龄分布影响最大

正确答案 ：D

免疫水平的高低

[单选题]抽样误差最小的抽样方法是

正确答案 ：A

分层抽样

[单选题]一组变量值，其大小分别为13，10，12，9，8，11，98。问算术均数是

正确答案 ：A

23

[单选题]食管的生理性狭窄及其压迹部位相同的是哪些

正确答案 ：E

左主支气管部

[单选题]下列营养素中含氮的是

正确答案 ：E

蛋白质

解析：考查蛋白质的元素组成。

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

正确答案 ：ABCDE

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[多选题]下列关于营养相关疾病说法正确的是（ ）

正确答案 ：ACDE

体力活动缺乏是2型糖尿病的行为危险因素之一

降低癌症危险性的主要方法包括避免使用烟草、摄入适宜的膳食、限制接触致癌物

中心性肥胖与癌症危险性增加密切相关

糖尿病还可引起周围神经病变，影响运动及感觉功能

解析：慢性非传染性疾病的行为危险因素包括吸烟、过度饮酒、体力活动缺乏、膳食不合理等，体力活动缺乏将导致2型糖尿病的发病风险增加。痛风具有家族性发病倾向；中心性肥胖与癌症危险性增加密切相关，身体肥胖会影响激素水平，并能促进癌症危险性的炎症标志物的产生；糖尿病还可引起周围神经病变，影响运动及感觉功能。

[多选题]赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）

正确答案 ：AC

恶心、呕吐

步态不稳，形似醉酒

解析：主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力，少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏、体温及血压波动，四肢酸软，步态不稳，形似醉酒，称之为"醉谷病"。

[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

正确答案 ：ACE

肉类

豆类

蛋类

[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为

正确答案 ：D

右旋糖酐铁

解析：缺铁性贫血患者可口服铁剂，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、枸橼酸铁铵等，当口服出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射右旋糖酐铁。

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

正确答案 ：E

锌

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

[单选题]中医整体观念的内涵是（ ）

正确答案 ：A

人体是一个有机的整体，人与自然界的统一性

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