[单选题]有机磷农药中毒最主要的检查项目是

正确答案 ：D

全血胆碱酯酶活力测定

[单选题]要获得某个地区儿童少年生长发育的正常值，应选择下列哪个学校

正确答案 ：A

普通中小学校

[单选题]下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源

正确答案 ：E

新鲜的蔬菜

解析：食物中亚硝酸盐的来源主要为：①蔬菜生长过程可从土壤中吸收大量的硝酸盐，新鲜蔬菜贮存过久、尤其腐烂时及煮熟蔬菜放置过久，菜内原有的硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下转化为亚硝酸盐；②腌制不久的蔬菜往往含有大量亚硝酸盐。③个别地区的井水含硝酸盐较多(一般称为“苦井”水)，如用这种水煮饭并在不卫生的条件下存放过久，在细菌的作用下硝酸盐还原成亚硝酸盐；④腌肉制品加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐；⑤误将亚硝酸盐当作食盐加入食品；⑥亚硝酸盐亦可在体内形成。

[单选题]下列有关有机磷酸酯类中毒机理及表现的描述中错误的是

正确答案 ：B

误服敌百虫引起的中毒要用2%碳酸氢钠溶液反复洗胃

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