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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有
正确答案 :
ABDE
砷
致病因
细菌总数
大肠菌群
解析:具体卫生标准中的规定。
[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
正确答案 :
ABCE
油脂热聚合物或过氧化产物
丙烯醛
致癌物质
苯并(a)芘
[多选题]属于但热不寒的有( )
正确答案 :
ABCDE
壮热
身热不扬
潮热
骨蒸劳热
五心烦热
[单选题]下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是( )
正确答案 :
A
原穴
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