[单选题]被甲类传染病病原体污染的污水、污物、粪便，有关单位必须按照下列规定进行处理（ ）

正确答案 ：A

在卫生防疫机构的指导监督下进行严密消毒后处理

[单选题]秩和检验适合于什么资料的比较

正确答案 ：E

以上均适宜

[单选题]在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（ ）

正确答案 ：A

细菌

解析：食品腐败变质过程中起重要作用的是细菌、酵母菌和真菌，尤其是细菌更占优势。

[多选题]《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）

正确答案 ：AE

食物要粗细搭配，易于消化

积极参加适度体力活动，保持能量平衡

解析：本题考核的知识点是《中国居民膳食指南》中对老年人的特别要求，注意不要同老年人的合理膳食原则相混淆。

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