[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）

正确答案 ：ACDE

铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分

锌参与蛋白质合成

人乳中的钙磷比例约为1.5：1

缺铜可引起缺铁性贫血

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。

[多选题]放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）

正确答案 ：ABCDE

水

土壤

空气

植物

藻类

解析：放射性核素向动物的转移过程中表现出生物富集效应，因此中的各选项均为放射性核素向动物性食品转移的途径。

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

正确答案 ：AC

热入心包

中风

[单选题]下列经脉中，具有表里关系的是（ ）

正确答案 ：E

手太阳与手少阴

[单选题]治疗中消应选用的处方是（ ）

正确答案 ：B

玉女煎

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