[单选题]蛋白质营养价值的高低主要取决于

正确答案 ：E

必需氨基酸的种类、数量及比例

[单选题]谷粒中与纤维素平行分布的营养素是

正确答案 ：C

无机盐和维生素

[单选题]正常足月新生儿出生体重平均是

正确答案 ：B

3kg

解析：此题考查考生对儿童、尤其新生儿生长特点的认识和记忆。 生长是指细胞繁殖增大和细胞间质增加，表现为身体各部分组织、器官以至全身的大小、长短和重量的增加以及身体成分的变化。新生儿出生时体重平均为3kg，身长50厘米。体重是衡量儿童体格生长的重要指标，其中对新生儿出生体重的了解是医师应掌握的基础知识。

[单选题]可使颈动脉窦主动脉弓压力感受性反射过程减弱的是（ ）。

正确答案 ：E

急性大失血

解析：急性大失血可以使颈动脉窦主动脉弓压力感受性反射过程减弱。

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