正确答案: B

80，60

题目：职工参加培训的时间不少于课时，处级干部年参加培训的时间不少于课时。

解析：答案：B

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酶促褐变在酚酶的作用下使食物组织中的多酚类成分被氧化成,()再进一步氧化,聚合而发生了褐变.

醌

[单选题]维生素PP作为营养强化剂，所使用的范围是( )。

玉米粉

解析：答案：C?

[单选题]在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是( )。

等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打

[单选题]饮食成本与利润的和构成产品的()。

售价

[单选题]()是食品添加剂的意思。

Food powder

[单选题]河豚鱼体内含毒素最多的部位有()。

血液、内脏、皮肤、卵巢

解析：：C