正确答案: D

近

题目：调味品放置要做到先用的放得近、后用的放得远，常用的放得()、不常用的放得远。

解析：答案：D

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：( )。

有较多柔软的结缔组织，且均匀分布于肌肉组织内

解析：答案：A

[单选题]用“熘”烹制的菜肴有()、西湖醋鱼、糟溜鱼片等。

咕咾肉

解析：答案：C

[单选题]我国菜肴的盛器种类很多，其中以()应用最为普遍。

瓷器