• [单选题]当菜点做得较酸或较咸时,如果放一些糖,就会使酸味或咸味有所缓和,这属于味的( )。
  • 正确答案 :B
  • 消杀现象

  • 解析:答案:B

  • [单选题]食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
  • 正确答案 :D
  • 上述全部

  • 解析:答案:D

  • 查看原题 查看所有试题

    推荐科目: 水利五大员 中药调剂员 餐饮服务人员 医疗器械类 乘务员 房屋建筑施工人员 化验员 化学工业职业技能 燃气职业技能鉴定 中国质量协会考试
    @2019-2025 布丁学网 www.51ksbd.net 蜀ICP备20012290号-1 川公网安备 51012202001362号