正确答案: AB

0～15℃ 4～8℃

题目：适宜食品冷藏的温度是

解析：AB

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[多选题]男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5．2mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。诊断为A、高低密度脂蛋白血症

高血压

升压药

限制总能量、限制不饱和脂肪酸

牛奶

黄瓜

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：E


问题 3 答案：B


问题 4 答案：D


问题 5 答案：E

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。根据《保健食品功能学评价程序》(2003)，必须做以下哪些检验项目A、肝组织病理学检查

丙二醛（MDA）

还原型谷胱甘肽(GSH)

甘油三酯(TG)

谷丙转氨酶(ALT)

谷草转氨酶(AST)

四氯化碳(CCl4)导致蛋白合成障碍，脂质分解代谢紊乱。同时导致脂质过氧化，引起细胞膜的变性损伤，致使酶渗漏以及各种类型的细胞病变，甚至坏死

灌胃用乙醇浓度为75%

灌胃用乙醇浓度为50%

四氯化碳（分析纯）造成肝损伤模型

四氯化碳灌胃浓度为10%

以色拉油作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组

实验至少应设三个剂量组，一个模型对照组和一个阳性对照组

实验至少应设三个剂量组，一个空白对照组和一个模型对照组

受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当延长

解析：参考答案：问题 1 答案：ABEFGH


问题 2 答案：BCDFGIK


问题 3 答案：BDFGIJ


问题 4 答案：BCDG

[多选题]病历摘要:患者，女，75岁，肥胖，下肢浮肿；检查结果：尿糖(++++)、酮体(++)、ERY(+)、PRO(++)、WBC(+)；镜下可见大量红细胞和结晶。关于试带检查酮体的叙述，正确的是A、为目前常用的尿酮体筛选方法

试带Chemstrip对丙酮的灵敏度为700mg/L

试带Chemstrip与β-羟丁酸不反应

乙酸

β-羟丁酸

年龄

肾小管浓缩稀释功能

饮水过多

输注葡萄糖

慢性肾炎后期

原发性醛固酮增多症

大面积烧伤

解析：参考答案：问题 1 答案：ABC


问题 2 答案：ACD


问题 3 答案：CDE


问题 4 答案：BCE


问题 5 答案：BCE


问题 6 答案：ABC


问题 7 答案：ACDE


问题 8 答案：ADE

[单选题]低铜膳食适用于

肝豆状核变性患者

[单选题]在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的

胡萝卜素

[单选题]下列哪项与小脑的功能无关

内脏活动的调节

[单选题]去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是

心房肌

[单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

肠道杆菌

[单选题]多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的

蚕豆病--机体对蚕豆的变态反应