正确答案:

题目：白葡萄酒只能用白葡萄酿造。

解析：×

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学习资料的答案和解析：

[单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。

Marschino

[单选题]()的风味强度在0.1～0.5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。

第三位的风味化合物

[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

糊精