正确答案: E

链内疏水作用稳定其结构

题目：关于蛋白质-α螺旋的叙述，错误的是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某幼儿园职工健康体检时发现一名在食堂工作的职工为HBsAg携带者，则对该职工采取的措施不正确的是

采取隔离措施避免传染

解析：本题属于理解判断题。对健康体检的饮食行业人员和保育人员中的乙型肝炎病例应立即隔离治疗，HBsAg携带者除不能献血及从事直接入口食品和保育工作外，可照常工作学习，但要加强随访，不需隔离。

[单选题]下列哪项属于学校开展健康教育工作时营造健康环境的内容

改造学生食堂

解析：学校物质环境指的是学校建筑设备、场所及周围环境等生活设施。

[单选题]健康相关行为是指

个体或群体与健康和疾病有关的行为

解析：健康相关行为是指人类个体或群体与健康和疾病有关的行为。

[单选题]磺酰脲类降血糖主要是由于

刺激胰岛β细胞释放胰岛素

[单选题]高血压、糖尿病、恶性肿瘤以及空调综合征、电脑综合征等被称为

现代文明病

[单选题]与外源性抗原加工处理提呈有关的蛋白分子

CD4、HLA-DM、Ii链

[单选题]患者从事蓄电池生产多年，主诉头昏、无力、肌肉酸痛，记忆力减退，时有便秘、腹部绞痛。体检发现舌、手指及眼睑均有轻度震颤，皮肤划痕阳性，牙龈可见暗蓝色线影，小便检查发现尿δ-ALA≥23.8μmol/L，你认为此系何种中毒

慢性铅中毒

解析：根据其职业史蓄电池生产、症状腹绞痛、牙齿铅线等，实验室检查结果可判定为慢性铅中毒。

[单选题]在环境中不易降解，残留期长的农药是

有机氯