[单选题]队列研究设计在确定暴露因素时要全面考虑的问题有

正确答案 ：A

定量指标、暴露水平、暴露时间、暴露连续性

[单选题]关于微核的描述不正确的是

正确答案 ：C

存在于细胞核中

[单选题]染色体数目异常的表现不包括

正确答案 ：B

二倍体

[单选题]下列对剂量-反应关系的描述正确的是

正确答案 ：E

剂量-量反应关系和剂量-质反应关系统称为剂量-反应关系

解析：剂量-量反应关系和剂量-质反应关系统称为剂量-反应关系，这是毒理学中的重要概念。化学物质剂量越大，所致的量反应强度应该越大，或出现的质反应强度应该越高。在毒理学研究中，剂量-反应关系的存在被视为受试物与机体损伤之间存在因果关系的证据。

[单选题]染色体畸变的结构基础是

正确答案 ：D

断裂

[单选题]以下说法错误的是

正确答案 ：B

胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿 瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜

解析：胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的 肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠内营养为适 宜。

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

正确答案 ：E

鹿花毒蕈

解析：鹿花毒蕈属于天然有毒成分；龙葵素由土豆发芽产生；组胺由鱼死后组氨酸分解产生；亚硝胺、苯并芘可由鱼肉类加工烹调中产生。

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

正确答案 ：A

EPA和DHA

[多选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

正确答案 ：CDE

牛奶

豆浆

麦乳精

解析：腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[单选题]治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）

正确答案 ：C

小营煎加减

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