• [多选题]大豆经处理后可消除抗营养因素,保存功能作用的成分是
  • 正确答案 :BCE
  • 脂肪氧化酶

    低聚糖

    皂苷、大豆异黄酮

  • 解析:大豆经处理可保存的成分是:脂肪氧化酶、低聚糖、皂苷、大豆异黄酮等。

  • [多选题]各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应
  • 正确答案 :ABC
  • 建立管理制度、设专人管理

    定期检查质量和卫生情况

    按时清扫、消毒、通风换气


  • [多选题]哪些维生素在透析时会大量丢失
  • 正确答案 :BC
  • B族维生素

    维生素C

  • 解析:因透析时会丢失水溶性维生素,故答案为B族维生素和维生素C。维生素A、维生素D、维生素E均为脂溶性维生素。

  • [单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是( )
  • 正确答案 :A
  • 湿性趋下,水湿易滞于下肢


  • [单选题]内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是( )
  • 正确答案 :B
  • 足太阴脾经


  • [单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )
  • 正确答案 :C
  • 炙甘草


  • [单选题]下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是( )
  • 正确答案 :E
  • 活血化瘀


  • [多选题]胸痹的主要辨证分型有( )
  • 正确答案 :ABCDE
  • 心血瘀阻

    寒凝心脉

    痰浊闭阻

    心肾阴虚

    阳气虚衰


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