[多选题]大豆经处理后可消除抗营养因素,保存功能作用的成分是
正确答案 :BCE
脂肪氧化酶
低聚糖
皂苷、大豆异黄酮
解析:大豆经处理可保存的成分是:脂肪氧化酶、低聚糖、皂苷、大豆异黄酮等。
[多选题]各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应
正确答案 :ABC
建立管理制度、设专人管理
定期检查质量和卫生情况
按时清扫、消毒、通风换气
[多选题]哪些维生素在透析时会大量丢失
正确答案 :BC
B族维生素
维生素C
解析:因透析时会丢失水溶性维生素,故答案为B族维生素和维生素C。维生素A、维生素D、维生素E均为脂溶性维生素。
[单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是( )
正确答案 :A
湿性趋下,水湿易滞于下肢
[单选题]内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是( )
正确答案 :B
足太阴脾经
[单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )
正确答案 :C
炙甘草
[单选题]下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是( )
正确答案 :E
活血化瘀
[多选题]胸痹的主要辨证分型有( )
正确答案 :ABCDE
心血瘀阻
寒凝心脉
痰浊闭阻
心肾阴虚
阳气虚衰
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