[单选题]脂肪酸β氧化发生部位是

正确答案 ：D

胞液和线粒体

[单选题]有独特发育周期的微生物是

正确答案 ：A

衣原体

解析：衣原体有独特发育周期，可见两种形态，即原体和始体。

[单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准（ ）

正确答案 ：E

每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

[单选题]某天某医院所有病人的普查结果

正确答案 ：C

告诉我们医院各科室有多少病人

[单选题]完全随机设计的方差分析，引起数据变异原因有

正确答案 ：E

处理因素和随机(误差)因素

[单选题]某单位为研究新药的降压效果，随机地将研究对象分为两组，一组用新药治疗，另一组则沿用传统疗法(对照组)，通过观察两组疗效判定新药是否较优。此种搜集资料的方法属于

正确答案 ：E

实验研究中的临床试验

[单选题]下列化学物质毒性大小比较正确的顺序是

正确答案 ：E

乙炔＞乙烯＞乙烷

[单选题]在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先

正确答案 ：A

迅速离开现场

[单选题]婴儿脚气病从症状开始至死亡只需( )。

正确答案 ：A

1～2天

[单选题]根据机体缺铁的进展，体内缺铁的阶段依次为（ ）

正确答案 ：A

铁减少期、红细胞生成缺铁期、缺铁性贫血期

解析：长期膳食铁供给不足，可引起体内铁缺乏或导致缺铁性贫血。体内缺铁可分为三个阶段，第一阶段为铁减少期，该阶段体内储存铁减少，血清铁蛋白浓度下降，无临床症状；第二阶段为红细胞生成缺铁期，此时除血清铁蛋白下降外，血清铁降低，铁结合力上升，游离原卟啉浓度上升；第三阶段为缺铁性贫血期，血红蛋白和红细胞比容下降，并伴有缺铁性贫血的临床症状。

[单选题]含维生素B最少的是

正确答案 ：B

谷类

解析：考查维生素B的食物来源，维生素B来源于动物性食品。乳及乳制品含少量维生素B植物性食品中基本不含维生素B。

[多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

正确答案 ：ADE

白米粥

藕粉

清蒸鱼

[多选题]根茎类蔬菜包括( )。

正确答案 ：ABCDE

竹笋

山药

藕

葱

蒜

[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）

正确答案 ：AC

铅

镉

解析：陶瓷和搪瓷主要的卫生问题由釉彩引起。釉彩的化学组成均为金属氧化物，有害的金属会溶出污染食品。因而，在陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了铅、镉的溶出限量，搪瓷食具容器还增加了锑的限量。长时间接触醋、果汁等酸性食品和酒时，易造成有害金属的大量溶出。

[单选题]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是

正确答案 ：B

亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

解析：考查高脂血症与饮食因素关系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸摄入可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平；(单、多)不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

正确答案 ：D

肘横纹至腕横纹的距离是12寸

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