[单选题]核糖体大亚基不具有下列哪一种功能（ ）

正确答案 ：E

结合mRNA

[单选题]易对健康产生慢性影响的危险因素通常不具有下列哪项的特点

正确答案 ：E

特异性强

[单选题]关于健康教育和健康促进关系的正确表述是

正确答案 ：A

健康教育是健康促进的重要组成部分

[单选题]致畸原是指

正确答案 ：C

能使子代出生后具有畸形的化合物

[单选题]佝偻病诊断检查腕骨干骺X线显示( )。

正确答案 ：A

毛刷状／杯口状

[单选题]促进非血红素铁吸收的因素有（ ）

正确答案 ：D

维生素C

解析：维生素C是铁吸收的有效促进因子。

[单选题]某重金属急性中毒，其主要危害是胃肠炎症状，严重者可致中枢神经系统麻痹，这种重金属可能是（ ）

正确答案 ：D

砷

解析：砷中毒主要表现在如下几方面：对消化道的直接腐蚀作用；影响组织细胞的新陈代谢，引起细胞死亡；麻痹血管运动中枢；严重者可出现肝脏、心脏及脑等器官的缺氧性损害。

[单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

正确答案 ：B

膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)

[单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是

正确答案 ：B

长期的高蛋白膳食

解析：A、C、D、E项是干扰项，食物中的植酸盐、草酸盐、膳食纤维、乳糖与钙的吸收有关，与其排泄无关。其中前三者能够降低钙在肠道内的吸收，后者则可增加钙的吸收。正确答案是B选项，这是由于蛋白质的摄入量与尿钙量呈正相关，如果摄入蛋白质过多，将导致尿钙排出增加，亦即体内钙的排泄增加。这一点应该与某些氨基酸可以与钙结合形成可溶性钙盐而增加钙的吸收相区别。

[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

正确答案 ：ACD

属化学性食物中毒

皮肤可出现青紫症状

可出现全身组织缺氧表现

[多选题]食品市场包括（ ）

正确答案 ：ABCD

食品批发企业

食品超市

集贸市场

个体摊贩

解析：食品市场指由食品批发企业、食品超市、集贸市场、个体摊贩等进行的食品经营行为。

[单选题]治疗肺痈的主方是（ ）

正确答案 ：B

苇茎汤

[多选题]望舌质时应注意观察（ ）

正确答案 ：ABC

舌色

舌形

舌态

查看原题 查看所有试题