[单选题]不是环境流行病学分析的常用指标的是

正确答案 ：E

测定骨头中重金属含量

[多选题]建立流行病学数学模型的用途有

正确答案 ：ABCD

设计控制疾病的方案

控制方案的评价

进行成本效果及成本效益分析

检验病因假设

[多选题]单纯随机抽样的特点是

正确答案 ：BCE

样本代表性较差

每个抽样单位有同等的机会被抽中

不适于抽样范围及工作量大的研究

[单选题]我国轻工业系统规定表面活性剂7天生物降解率必须大于（ ）

正确答案 ：D

80%

[多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是

正确答案 ：ACDE

新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作

每年都必须进行健康检查

在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

[单选题]下列成分中何者没有消毒作用 ( )

正确答案 ：B

氯化钙

[单选题]作业环境中不良气象条件不包括

正确答案 ：C

噪声

[单选题]在突发环境污染事件现场紧急医疗救助中，为了醒目辨认和分类处理，应在中度受伤人员的手臂上捆绑下列哪种颜色的纱布（ ）

正确答案 ：C

黄色

[单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是

正确答案 ：E

赖氨酸

[单选题]食品卫生标准的技术要求包括

正确答案 ：D

安全、营养与保健

[单选题]水的暂时硬度是指（ ）

正确答案 ：B

钙、镁的重碳酸盐

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

正确答案 ：ABC

贮藏血液

调节血量

防止出血

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