[单选题]维生素D缺乏时可出现

正确答案 ：D

手足痉挛症

[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是

正确答案 ：C

58mg／d

[单选题]属于儿童的必需氨基酸是

正确答案 ：E

组氨酸

解析：考查人体内必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸为儿童的必需氨基酸。

[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为

正确答案 ：C

marasmus

解析：考查蛋白质营养不良的特点。蛋白质营养不良有两种：kwashiorker为水肿型，marasmus为消瘦、干瘦型。

[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为

正确答案 ：B

25～30℃

[单选题]氢氰酸是一种

正确答案 ：B

细胞原浆毒

[单选题]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是

正确答案 ：A

美蓝

[单选题]对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是

正确答案 ：A

选择回肠内喂养要素膳最好

解析：对于急性胰腺炎患者，空肠喂养对胰腺外分泌功能刺激最小或无刺激作用；要素膳较非要素膳、匀浆膳和固体膳更不易对胰腺产生刺激，因此应该选择空肠内要素膳最好。

[单选题]在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是

正确答案 ：C

能保护肠黏膜屏障功能

解析：精氨酸能促进机体蛋白质合成，减少尿氮排泄，具有调节胰岛素、催乳素等内分泌腺的作用，但不具保护肠黏膜屏障功能的作用。

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是

正确答案 ：A

避免疗法

解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。

[单选题]脂肪组织储存能量的形式为

正确答案 ：A

甘油三酯

[单选题]某地区收入弹性为0.7～0.9，该地区为

正确答案 ：B

落后

[单选题]以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求

正确答案 ：D

只能饮少许果酒

解析：D项不属于青少年的平衡膳食要求。

[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。

正确答案 ：A

缬氨酸

解析：蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。

[多选题]补法，主要包括（ ）

正确答案 ：ABCE

补气

补血

补阴

补阳

[多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ACDE

桂枝

甘草

杏仁

麻黄

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