[单选题]幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在

正确答案 ：D

1：1.5：4

解析：本题考查合理营养指导的基本原则。安排的膳食应满足小儿每日所需的热能及各种营养素。营养素的供应应当保持稳定，不可忽高忽低；各种营养素之间的比例也要合理。三种功能营养素的供给量比例最好保持在1：1.5：4，不能偏废，其中脂肪的摄入不宜过多，以免引起肥胖。

[单选题]腐殖质化是指复杂的有机物在土壤中转化为

正确答案 ：B

稳定的有机物

解析：有机物经过土壤微生物分解后再合成化学性质稳定、卫生上安全的大分子胶体（腐殖质）的过程称为有机物的腐殖质化。备选答案中A和B都是无机物,E虽然是腐败的有机物,但与化学性质稳定、卫生上安全的性质不符。D也有误,因为腐殖质不是化肥。因此只有B是唯一正确答案。

[单选题]处于抵御化脓性细菌入侵第一线的细胞是

正确答案 ：A

中性粒细胞

[单选题]医疗机构临床用血应当制定用血计划，遵循

正确答案 ：D

合理、科学的原则

[单选题]《献血法》规定，国家提倡健康公民自愿献血，献血公民的年龄应为

正确答案 ：D

18至55周岁

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