[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是

正确答案 ：E

黄豆麸皮

[单选题]最适宜肝炎患者食用的食物为

正确答案 ：B

豆腐

解析：肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

[单选题]以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（ ）。

正确答案 ：E

三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的

解析：三酰甘油又称中性脂肪，由3分子脂肪酸和1分子甘油酯化而成，是体内能量的主要来源。

[单选题]过度恐惧对气机的影响是（ ）

正确答案 ：D

气下

[单选题]理中丸的君药是（ ）

正确答案 ：B

白术

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