• [单选题]GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。
  • 正确答案 :C
  • 黄色


  • [单选题]反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。
  • 正确答案 :C
  • 置换反应


  • [单选题]使用电热恒温干燥箱时,放入()有爆炸危险。
  • 正确答案 :A
  • 过氧化苯甲酰(面粉增白剂)


  • [单选题]食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分,共42个核查项目。
  • 正确答案 :B
  • 6


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