[单选题]烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。
正确答案 :A
苯并芘
[单选题]学龄儿童早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的( )。
正确答案 :B
25﹪~30﹪%
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[单选题]符合老年人饮食原则做法的是( )。
正确答案 :D
尽量和家人一起进餐
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[单选题]下列关于铁的吸收与代谢的描述错误的选项是( )。
正确答案 :D
机体内铁的丢失主要进由于胃肠道细胞脱落和失血所致
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[单选题]葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是( )。
正确答案 :D
尼克酸
解析:D【解析】尼克酸又称为烟酸,是葡萄糖耐量因子的组成成分。
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