正确答案: E

肝癌

题目：流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

50岁

解析：考查能量的生理需要。能量推荐摄入量是按不同年龄和性别的生理需要提出的，50～59岁、60～69岁、70～79岁，每增加10岁，能量摄入量较18～49岁人群减少10%。

[单选题]甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为

促甲状腺激素（TSH）降低

解析：甲状腺功能亢进患者血清游离T3、T4、总T3、总T4均可升高，TSH明显低于正常。

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是

煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

解析：煮米粥不应加碱，发酵面食加碱不应过量，以减少维生素的破坏。

[单选题]1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为

36～38个

[单选题]普食的蛋白质供给量为（ ）。

占总能量的12%～14%

解析：普食：一天蛋白质供给量按照占总能量的12%～14%供给。