正确答案: ABDE

砷 致病因 细菌总数 大肠菌群

题目：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

解析：具体卫生标准中的规定。

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[多选题]克山病的病因是

饮水中的硒过低

营养不良

真菌或病毒感染

[多选题]实验流行病学方法包括

临床实验

现场干预研究

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

解析：食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法，紫外线消毒，乳酸熏蒸，过氧乙酸熏蒸。

[单选题]情志异常可引起二便失禁，此种情志多为（ ）

恐惧过度