- 小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量( )的配方奶粉。慢性肾功能不全患者应采用小于12％
12％～18％#
18％～25％
大于25％低蛋白膳食#
高蛋白膳食
低脂肪膳食
低嘌呤膳食
低渣膳食慢性肾功能不全患者需减少含氮物的产
- 肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。《中华人民共和国食品安全法》开始施行的时间是（ ）高密度脂蛋白,三酰甘油(甘油三酯)
芳香族氨基酸,支链氨基酸
支链氨基酸,芳香族氨基酸#
必需氨基酸,非
- 在合理行动理论模型中引入“知觉行为控制”变量后,模型发展为拔罐疗法的禁忌证有（ ）行为分阶段理论
社会认知理论
社会期望理论
计划行为理论#
自我效能理论出血性疾病#
水肿性疾病#
大血管部#
孕妇腰腹部#
毛发过
- 同种动物接触毒物吸收速度和毒性大小的顺序正确的是静脉注射＞肌内注射＞腹腔注射＞经口＞经皮
腹腔注射＞静脉注射＞肌内注射＞经口＞经皮
静脉注射＞肌内注射＞腹腔注射＞经皮＞经口
静脉注射＞腹腔注射＞肌内注射
- 燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）桑菊饮
桑杏汤#
银翘散
杏苏散
养阴清肺汤
- 新医学模式要求卫生服务发展方向不包括由治疗服务扩大到预防服务
从技术服务扩大到社会服务
从院内服务扩大到院外服务
从生理服务扩大到心理服务
从福利服务扩大到有偿服务#
- 病例对照研究中,比值比(OR)的含义是食品腐败可引起( )。病例组的发病率与对照组的发病率之比
病例组的发病率与对照组的发病率之差
病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比#
对照组的暴露比值除以病例组的暴露比值
- 罹患率可以表示为下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象(观察期内的病例数÷同期平均人口数)×100%
(观察期内的新病例数÷同期暴露人口数)×100%#
(一年内的新病例数÷同年暴露人口数)×100%
(观察期内的新病例数÷同期平均
- 不属于肠内营养制剂的是保和丸可用于下列病证中的（ ）要素膳
蛋白质组件
脂肪乳剂#
匀浆膳
先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳饮食积滞型胃痛#
痰气郁结型郁证
痰热扰心型不寐
食滞肠胃型泄泻#
痰浊阻肺型咳嗽要素膳是
- 在吸烟与某病关系的研究中,吸烟组的死亡率是5%,不吸烟组的死亡率是2%,吸烟的归因危险度是烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。2.5
0.4
30%
3%#
无法计算苯丙氨酸#
苏氨酸
丝氨酸
精氨酸
- 以下哪一项不是病例对照研究的优点针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）适用于研究罕见病
可在一次调查中调查多个危险因素
不需大样本
可计算疾病的发病率#
可从所获得的资料很快得出结论天府#
中府
尺泽
侠白
鱼际
- 下列属于蛋清中蛋白质的有( )。卵伴清蛋白#
卵黏蛋白#
抗生物素蛋白#
白蛋白
清蛋白
- 为了调查某职业病发病情况,在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例,工龄超过10年50人其中病人有9个,平均患病率为样本率与已知总体率比较时,已知的总体率可以是34%
11%#
10%
6%
- 食管的第三个生理压迹局限性增深时提示疑胃溃疡患者首选检查方法是主动脉弓扩张
右心房增大
左心室增大
左心房增大#
右心室增大X线平片摄影
口服钡剂造影#
B超
CT
MRI右前斜位是观察食管的常规位置,在其前缘可见三个
- 下列关于蛋白质合成的叙述正确的是关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是一种密码子可以编码多种氨基酸
反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系
体内所有的氨基酸都有相应的密码子
肽链合成是从N端向C端进行的#
氨
- 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（ ）月经先后无定期的诊断要点有（ ）1/2#
1/3
2/3
1/4
3/5经期不定
月经或提前或延后7天以上#
经乱连续3个周期#
经量过多
经期延长本题考核的知识点是学龄前
- 机体对外源化学物的处置过程不包括吸收
分布
代谢
排泄
消除#外源化学物与机体接触后经过吸收、分布、代谢和排泄四个过程,这是机体对外源化学物的处置过程。
- 计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是CO染毒大鼠中100只有40只发生死亡,此为粗出生率#
总生育率
年龄别生育率
总和生育率
自然增长率效应
反应#
剂量—效应关系
剂量—反应关系
有的个体不遵循剂量(效应)反应关
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素充足#
- cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在（ ）WHO于哪一年提出初级卫生保健有葡萄糖及cAMP较低时
有葡萄糖及cAMP较高时
没有葡萄糖及cAMP较高时#
没有葡萄糖及cAMP较低时
葡萄糖及cAMP浓度极高时1945年
1957年
1979年
- 关于标准差,表述正确的是标准差的单位与原始数据的单位不相同
标准差的单位与原始数据的单位相同#
标准差没有度量衡单位
同一资料的标准差一定比均数大
标准差就是标准误
- 医疗保健机构为公民提供的婚前保健服务包括下述哪项内容（ ）烹调蔬菜时损失较多的营养素为婚前遗传指导、婚前卫生咨询、婚前医学检查
婚前卫生指导、婚前卫生咨询、婚前医学检查#
婚前卫生指导、婚前健康咨询、婚
- 卫生毒理学体外试验常选用哺乳对母亲近期健康的影响是（ ）大鼠和小鼠
果蝇
游离器官,细胞,细胞器#
鸟类
鱼类促进产后子宫恢复#
避免发生乳房肿胀和乳腺炎#
预防产后肥胖
延长恢复排卵的时间间隔#
降低乳母发生乳
- 胆石症患者利水渗湿药适应的病证是（ ）不用限制胆固醇摄入
严格限制胆固醇摄入,每日100mg以下
胆固醇应限制在每日300mg以下#
高脂肪、低胆固醇膳食
低胆固醇、低碳水化合物膳食淋证#
痰饮证#
水肿证#
小便不利#
- 正常情况下,约有( )的肾单位处于相对静止状态。采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性 肺炎,以下处理错误的是1／2
1／3
1／4#
3／4立即停输肠内营养液,吸尽胃内容物
立即行气管内吸引,尽可能吸出气管内残留液 体
- 发生在同源序列间的重组称为（ ）奈曼偏倚(Neymanbias)其实就是非位点特异的重组
位点特异的重组
基本重组#
随机重组
人工重组诊断怀疑或暴露怀疑偏倚
纳入或排除偏倚
现患-新发病例偏倚#
志愿者偏倚
检出症候偏倚
- 慢性肝炎患者的适宜膳食为高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
低蛋白、低脂肪膳食
高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的 膳食#
高脂肪膳食
不受饮食影响
- 含维生素B最少的是寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类瓜蒌薤白半夏汤
血府逐瘀汤
瓜蒌薤白白酒汤
金匮肾气丸
当归四逆汤#考查维生素B的食物来源,维生素B来源于动物性食品。乳及乳制品含少量
- 医学研究中,反映一组血清抗体滴度资料的平均水平。常选用算术均数
四分位数间距
几何均数#
极差
变异系数
- 为了尽量减少偏倚,病例对照研究中应该选用下列哪种病例最为理想死亡病例
重症病例
新发病例#
现患病例
治愈病例
- 下列哪项不是疾病时间分布形式在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（ ）季节性升高
流行#
周期性
长期变异
暴发槲皮素#
葛根素
儿茶素
大豆素
茶多酚黄酮类化合物包括六类,其中槲皮素是分布最广、最多的一类。
- 关于流行病学,下列说法不正确的是下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是它是预防医学的基础学科
它以个体为研究对象#
它可以评价药物或保健措施的有效性、安全性问题
它可以研究疾病的自然史
它能为
- 老年人口增加可使孕末期营养要点是( )。出生率迅速下降
死亡率增加#
婴儿死亡率下降
生育率下降
总和生育率下降补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的摄入量#
保证适宜的体重增加#
摄入过量的膳食纤维
以上都不是
- 非蛋白氮中氮的主要来源是（ ）中风的舌态是（ ）肌酸氮
尿酸氮
尿素氮#
氨基酸氮
多肽氮舌强#
舌痿
弄舌
舌纵
吐舌
- 关于内暴露标志物,下列叙述错误的是外源性物质进入人体的可靠依据
与外环境暴露比较可增加可靠性
由于个体差异造成仅能定性测量#
常用于外源性致癌物的暴露水平
可用于探讨肿瘤发生的病因
- 激素样作用的致癌物是食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）己烯雌酚#
2-萘胺
黄曲霉毒素B
砷及其化合物
双氯甲醚感官指标#
放射性指标
物理指标#
化学指标#
微生物指标#食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和
- 健康教育核心或本质是一种冷冻浓缩的缺点是( )。技能干预
环境干预
行为选择
行为干预#
政策干预受溶液浓度限制#
溶质不损失
有独特的优越性
成本高#
细菌得不到抑制#行为选择、技能干预是行为干预的一个方面。环
- 比较身高和体重两组数据变异度大小宜采用应被淘汰的内壁涂料是变异系数#
极差
标准差
方差
四分位数间距溶剂挥干成膜涂料
高温液化涂料#
加固化剂交联成膜树脂
氧化成膜树脂
高分子乳液涂料
- 下列关于启动基因的描述,哪一项是正确的（ ）不属于肠内营养并发症的是开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
mRNA开始被翻译的那段DNA顺序
RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA顺序#
阻抑蛋白结合的DNA部位
调节基因结合的部
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是（ ）生物—心理—社会医学模式的涵义是流感
麻疹
狂犬病
脊髓灰质炎
流行性乙型脑炎#揭示了医学观的动态性
肯定了生物医学的价值
确立了社会、心理因素的重要地位
立体地探索了健康观
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