- 制定安全系数应考虑的因素不包括对肠外营养描述不正确的是脂肪肝的营养治疗能引起“醉酒症状”的是经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是绝对毒性
水溶性#
蓄积作用大小
毒作用带
接触机会直接由静脉输入各种营养素
可通过
- 开放式问卷的优点是下列关于癌基因致癌的叙述中,是因为豆类含有较多的下列不属于化学性消毒方法的是低嘌呤膳食的适应证是( )。答案标准化,便于资料的整理分析
适用于答案较多、较复杂的问题
适用于文化程度较低的
- 生命质量评价适用于在调查设计中,选择合适的调查方法主要取决于食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）舌体瘦薄、舌色淡白,说明（ ）临床疗效的评价
疾病负担评估
人群健康状况的评定
以上都是#
以上都不是工作
- 葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）急性胃炎常称做( )胃炎。缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）3－磷酸甘油酸
丙酮酸
磷酸二羟丙酮#
磷酸烯醇式丙酮酸
乳酸萎缩性
- 新生儿溶血病如需要换血疗法,其程序如下,除了（ ）在影响行为的各因素中,实现或达到某行为所必需的技术和资源的因素是硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）我国成人氟的适宜摄入量(AI)为与孕前相比
- 成组设计(或称完全随机设计)、配伍组设计(或称随机区组设计)中,总变异分别可分解为几个部分冠心病危险因素包括( )。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）恒动观念的主要内容包括（ ）2.3#
2.2
3
- 对平均预期寿命影响最大的原始数据是确定某项研究属于观察性研究或试验性研究,是根据胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗据WHO估计,无论在发达国家还是发展中国家,食物中毒报告率与实际发生率相比（ ）凡十二经脉中气
- 下列情形中,不属于国家、集体医疗机构中的医师在执业活动中享有的权利为（ ）社会医学的研究对象和研究内容是为了调查某职业病发病情况,在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10
- 适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维 生素的食物为不属于肠内营养并发症的是长期过量服用可形成泌尿道结石的是食品安全标准包括（ ）用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较
- 下列不属于社会卫生状况评价的自然环境指标是秩和检验中,秩和T与P的关系有机磷中毒,烟碱样症状是在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是食物蛋白质生物价是人均居住面积
安全饮用水普及率
老龄化指数
人均占有公共
- 下列酶中,哪一个与丙酮酸生成糖无关（ ）被动转运包括维生素D的主要排泄途径为血的组成主要有津液和（ ）果糖二磷酸酶
丙酮酸激酶#
烯醇化酶
磷酸葡萄糖变位酶
醛缩酶简单扩散#
胞吞
膜动转运
ABC都是
ABC都不是
- 蛋白质腐败作用的主要产物是医疗保健机构为公民提供的婚前保健服务包括下述哪项内容（ ）下列哪项说法是正确的肝性脑病是以( )的综合征。( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。氨、胺类
- 我国健康教育面临的挑战为食物利用率是安全性评价第一阶段包括WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为新型传染病的增加
营养不良病的增加
普通传染病的流行
职业病的增加
新型
- 下列不属于健康危险行为特征的是我国膳食指南建议的食盐摄入量为锌的极好食物来源是食源性疾病监测应该包含以下内容后天生活习惯
长期稳定的行为
偶然性行为#
有明显的健康危害
偏离行为小于6g/d
6g/d#
大于6g/d,小
- 下列关FPTEN的叙述正确的是（ ）引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有对健康描述最恰当的是传播的模式有细胞内受体
抑癌基因产物#
作为第二信使
具有丝/苏氨酸激酶活性
癌基因产物环境危险因素
心理、
- 某社区老年人口的平均寿命是71.6岁,其中健康生活65.2岁(生命质量权重值为1),非卧床活动受限4.5年(生命质量权重值为0.59),卧床功能丧失1.9年(生命质量权重值为0.34),该社区老年人健康寿命年为健康教育的目的最主要的
- 易对健康产生慢性影响的危险因素通常不具有下列哪项的特点下列关于概率的说法,错误的是肝衰竭营养治疗原则食品卫生许可的形式有潜伏期长
联合作用强
广泛存在
交互作用
特异性强#通常用P表示
用于描述随机事件发生的
- 施拉姆双向传播模式的主要贡献在于提出传播过程中有下列哪项关于发病率的论述是正确的数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）莱菔子的功效是（ ）交换
- 关于共有序列的叙述错误的是（ ）从调查问卷中的问题类型上看包括可较好地反映人体铬的状况的指标是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）胁痛的临床症状有（ ）TTGACA是共有序列
TATAAT
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的影响外源性化学物质分布的主要因素是生殖细胞突变可能的后果是拟除虫菊酯类农药的缺点是（ ）铅主要损害人体的（ ）广泛影响性#
重叠性
积累性
恒常
- 社区卫生服务特点之一是综合性,就其服务对象而言包括实验设计的四原则是钙的最好食物来源是（ ）放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）社区内全体人群,包括病人和非
- 由动物毒性试验结果外推到人时,鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异,一般采用的安全系数为（ ）硫胺素缺乏可产生营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（
- 对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是某天某医院所有病人的普查结果下列含维生素C最多的蔬菜是（ ）患病率
罹患率
发病率#
病死率
死亡率可对医院服务质量作出评价
可对接受治疗
- 与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（ ）对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是B族维生素损失最大的做饭方法是骨骼的生理功能为( )。二陈汤的药物组成是（ ）痛风
黄疸
卟啉病
着色性干皮病#
黄嘌呤
- 以下说法错误的是“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是孕妇、乳母镁的适宜摄入量(AI)为反映油脂酸败的常用指标是遗传是引起过敏反应的一个重要因素
过敏
- 关于急性毒性研究的接触时间的具体定义是指下面均属于非营养素活性成分的是（ ）以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于（ ）上达头部巅顶的经脉是（ ）鼻疾应选（ ）长期
短期
一次
多次
一次或24小时内多次#
- 脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为属于专性需氧菌的为（ ）病例对照研究的缺点是为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用,研究者选择了两个神经管畸形高发县,一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸,另一个县的孕妇从孕期开始服
- 缺乏可导致低凝血酶原血症的是低蛋白膳食的适用对象有( )。2型糖尿病的危险因素包括（ ）预防性卫生监督概括分为两大内容人体生命活动的中心是（ ）维生素A
维生素K#
维生素D
维生素E
维生素C肝性脑病#
急性肾
- 下面正确的叙述是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外,已昏迷,流涎、血压150/90mmHg,双瞳孔缩小,全身肌肉颤动,双肺可闻及湿性啰音,心率78次/分,律齐,无杂音。患者最可能的诊断是食品生产经营许
- 对数正态分布是以DNA损伤为检测终点的致突变试验是食品腐败可引起( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（ ）冷冻浓缩的缺点是( )。正偏态分布#
负偏态分布
对称分布
正态分布
有可能是以上任何一种分布
- 化学物危险度评定的内容不包括关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是对于飞行人员,糖的代谢主要改变是氰化物慢性中毒的主要表现是治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）危害鉴定
危害表征
接触评定
危险度表征
卫生标
- 关于酶活性中心的叙述,正确的是（ ）医疗机构施行特殊治疗时（ ）我国目前在收集人口出生死亡资料的过程中,主要存在的问题是下列属于非细菌性食物中毒的是( )。钼缺乏患者的非特异性临床表现为都有辅酶作为结合
- 限制性核酸内切酶切割DNA后产生（ ）嘧啶核苷酸在体内合成时,其嘧啶环上N原子来源于（ ）食物蛋白质生物价是最易伤肺的邪气是（ ）5′磷酸基和3′羟基基团的末端
3′磷酸基和5′羟基基团的末端#
5′羟基和3′羟基基团
- 引起SSPE的病原体是（ ）1848年,第一次提出社会医学概念的人是易位是轮状病毒
麻疹病毒#
风疹病毒
埃可病毒
流感病毒希波克拉底
马尔萨斯
法国医生盖林#
法国医生格罗蒂扬
魏尔啸当某一染色体发生两次断裂后,其中间
- 封闭式调查表的优点是流行病学研究的对象是一般情况下,乏力,这是由于（ ）答案标准化#
不容易发生笔误
容易发现回答者对一些问题的理解
适用于答案较多的情况
有利于误差控制病人
非病人
病原携带者
人群#
个体简
- 下列属于多血质的特征是关于健康教育评价意义的表述,不正确的是构成比之和为大多数化学致癌物在化学性质上最主要的特点是具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（ ）情绪体验不深#
稳重但不灵活
内向
热情、急躁冲动
缺
- 肝脏摄取胆红素的主要形式是哪一种（ ）健康危险因素评价技术是用来研究出租车公司对司机进行健康教育,其中驾车时使用安全带属于促进健康行为中的钴胺素又名食品安全监测包括（ ）胆红素－清蛋白
胆红素－Y蛋白#
- 食品必须符合以下要求,但除外下列不属于肥胖并发症的疾病为食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）胁痛的主要病变部位在（ ）应当无毒、无害
符合应当有的营养要求
具有相应的色、香、味等感官性状
专供婴幼儿的主、辅
- 关于蛋白质合成的错误叙述是下列关于启动基因的描述,哪一项是正确的（ ）肝性脑病患者选择蛋白质食物哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）20种氨基
- 欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。糖尿病患者宜选用的甜味
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