- 健康教育的工作目标是下列哪一项是病例对照研究的优点寡糖是由多少个单糖所构成的糖类川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）改变不健康的观念
增强健康意识
传播健康知识
建立健康行为#
促进健康在估计暴露因素
- 调查资料的收集方法是中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物？( )维生素E是一种良好的抗氧化剂,可预防( )中毒。医学检查和理化分析
观察和文献法
访谈法
自报法#
自填问卷法蛋白奶#
焦米汤
胡萝卜水
米汤维生
- 不正确的是沙门菌食物中毒的主要传染源是（ ）癞皮病的临床表现为既能平肝阳,麻醉作用增强#
饱和脂肪烃甲烷和乙烷是惰性气体可引起窒息
不同烷烃类的毒性排列为环烃＜直链烃＜支链烃
碳原子数相同时不饱和键增加可
- 关于医院健康教育与健康促进的概念,下列错误的是描述疾病时间分布的特征不包括关于河豚毒素表述错误的是下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）以健康为中心
是在临床的实践过程中进行的
为改善患者及其家属
- 患者甲输液中发生反应,经对症处置,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,第三天又请到法医李某,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下
- 脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为属于专性需氧菌的为（ ）病例对照研究的缺点是为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用,研究者选择了两个神经管畸形高发县,一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸,另一个县的孕妇从孕期开始服
- 在现代社会中,影响人类健康最重要的因素是流行病学中的人群是指安全性评价第一阶段包括慢性肾小球肾炎饮食治疗便秘的病因有（ ）生物学因素
卫生服务因素
行为与生活方式因素#
环境因素
社会经济因素有典型临床表
- 缺乏可导致低凝血酶原血症的是低蛋白膳食的适用对象有( )。2型糖尿病的危险因素包括（ ）预防性卫生监督概括分为两大内容人体生命活动的中心是（ ）维生素A
维生素K#
维生素D
维生素E
维生素C肝性脑病#
急性肾
- 评定食品的营养价值的意义不在于对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（ ）瘀血所致出血的特点是（ ）了解食物的成分
提出现有食品的营养缺
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的（ ）反映某暴露因素与疾病关联强度的最好的指标是某地调查20岁男大学生100名,身高标准差4.09cm,体重标准差4.10kg,比较两者的变异程度结肠造影可选的食物包括( )。预
- 分解下列不正确的是（ ）微核试验可用于检测畜禽肉中的蛋白质含量为( )。钴胺素又名舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）糖原合成和分解的关键酶是磷酸葡萄糖变位酶#
糖原合成和分解都是从糖原引物的非还原端开始
糖原合
- 细菌与所致疾病组合不正确的为（ ）维生素E是一种良好的抗氧化剂,可预防( )中毒。重度食管炎营养支持应采用的有效途径为含维生素B最少的是幽门螺杆菌—B型胃炎
铜绿假单胞菌—烧伤感染
军团菌—军团菌病
百日咳杆菌—
- 下面正确的叙述是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外,已昏迷,流涎、血压150/90mmHg,双瞳孔缩小,全身肌肉颤动,双肺可闻及湿性啰音,心率78次/分,律齐,无杂音。患者最可能的诊断是食品生产经营许
- 胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠血清中的GOT活性异常升高,表明下列哪种器官的细胞损伤（ ）下列哪项不属于生存质量评价的内容致死剂量是指鱼类矿物质含量大致为盐键
疏水键
氢键
二硫键#
范德华力心肌细胞#
肝
- 对数正态分布是以DNA损伤为检测终点的致突变试验是食品腐败可引起( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（ ）冷冻浓缩的缺点是( )。正偏态分布#
负偏态分布
对称分布
正态分布
有可能是以上任何一种分布
- 从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质,且不能变性,用下列哪种方法较好（ ）介于人与人之间的一种直接的面对面信息沟通的交流活动是确定某因素与某病的联系强度用婴儿手足搐搦症发作时,应立即静脉缓慢注入( )。
- 下列不属于社会医学的任务的是心肌梗死的急性期应给予( )。人体内含量最多的一种无机元素是食品卫生许可的形式有初级卫生保健的内容包括倡导积极的健康观
改善社会卫生状况
发展区域卫生规划
开展常见病、多发病的
- 某病的病死率指的是未采用盲法收集资料的临床药物疗效实验研究,最容易产生的偏倚是下列不属于食品卫生检验采样原则的是与手太阴肺经的起点相接的是（ ）一定时期内,每十万人口中死于某病的患者的频率
患某病的住院
- 外源化学物经皮肤吸收主要通过反映食品可能被污染及污染程度的指标是（ ）谷类食品中含量最多的矿物质是正常的脉象又称为（ ）主动转运
简单扩散#
滤过
载体扩散
其他大肠菌群#
重金属
灰分
沙门菌
真菌毒素磷#
- 维生素D的活性形式是氟的生理功能是食品卫生学的研究方法有( )。食品安全监督管理的范围包括（ ）1,25-(OH)-D#
7-脱氢胆固醇
25-(OH)-D
维生素D
24,在牙齿表面形成保护层,同时氟磷灰石也是骨盐的组成成分。主要
- 化学物危险度评定的内容不包括关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是对于飞行人员,糖的代谢主要改变是氰化物慢性中毒的主要表现是治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）危害鉴定
危害表征
接触评定
危险度表征
卫生标
- 重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后,症状缓解,置留鼻胃管,可给予( )。含芥酸较多的油脂是（ ）下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）瘾疹在脾胃湿
- 下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成（ ）合成dTMP的直接前体是（ ）茶多酚具有( )的功效。3～6岁小儿的膳食安排错误的是酒中的嫌忌成分有( )。DNA聚合酶#
RNA聚合酶
mRNA
tRNA
蛋白质dUMP#
dCDt
dUD
dCMP
d
- 关于酶活性中心的叙述,正确的是（ ）医疗机构施行特殊治疗时（ ）我国目前在收集人口出生死亡资料的过程中,主要存在的问题是下列属于非细菌性食物中毒的是( )。钼缺乏患者的非特异性临床表现为都有辅酶作为结合
- 标准正态分布的均数和方差分别为血清叶酸测得( )即为缺乏。常见的食物中毒是HACCP体系的基本原理和组成部分不包括（ ）胆为奇恒之腑的依据有（ ）0和0
1和0
0和1#
1和1
以上都不对＜8．5nmol／L
＜8．0nmol／L
- 传播的媒介选择原则是可以准确计算相对危险度的指标是关于物理性质与毒性效应说法正确的是具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）保证效果
针对性
速度快、经济
可及性高
以上都是#病
- 能使胰蛋白酶原激活的物质是（ ）对于外毒素的叙述,哪项是错误的（ ）健康为人人,人人为健康是下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是下述哪些是初乳的特点？( )肠激酶#
胰凝乳蛋白酶
羧肽酶
弹性蛋白
- C型性格其特征是观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,过分忍让,回避矛盾,怒而不发,限制胆固醇＜300mg/d,限制蛋白质
限制总能量,限制胆固醇,限制蛋白质
限制脂肪,限制胆固醇,限制蛋白质桂枝#
荆芥
麻黄#
杏仁#
甘
- 哪类不适宜进行生命质量评价一个国家或地区,60岁以上人口数达到总人口数的百分之多少或多少岁以上人口达到总人口的7%称为老龄化社会毒理学实验中,关于亚慢性毒性试验目的的叙述,错误的是能提供机体暴露于外源化学物
- 限制性核酸内切酶切割DNA后产生（ ）嘧啶核苷酸在体内合成时,其嘧啶环上N原子来源于（ ）食物蛋白质生物价是最易伤肺的邪气是（ ）5′磷酸基和3′羟基基团的末端
3′磷酸基和5′羟基基团的末端#
5′羟基和3′羟基基团
- DNA复制与转录过程有许多异同点中,描述错误的是（ ）最常用的筛选转化细菌是否含有质粒的方法是（ ）需要进一步深人分析的统计资料,其来源应为经呼吸道静式染毒的主要缺点是急性胃炎缓解期：采用( )饮食。两过程
- 脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为关于酶活性中心的叙述,错误的是（ ）数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为对肠外营养描述不正确的是食品安全标准包括（ ）加水、脱氢、再脱氢、硫解
脱氢、加水、再脱氢
- 社会因素作用的门户是为研究某感冒药物疗效,对照组不使用任何药物,这属于食品安全的定义是（ ）暑邪为病而见汗多,这是由于（ ）感知觉系统#
神经—内分泌—免疫系统
中枢神经系统
心理系统
免疫系统实验对照
空白
- 在毒理学试验中,常用的助溶剂是谷类的第二限制性氨基酸是心在五行属火,与其相表里的是（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）茶油
二甲基亚砜
乙醇
吐温-80#
橄榄油赖氨酸
含硫氨基酸
苏氨酸#
色
- 不能产生肠毒素的细菌是（ ）营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )雷丸用于驱虫,宜（ ）白喉杆菌#
产气荚膜杆菌
产毒性大肠杆菌
霍乱弧菌
金黄色葡萄球菌钙化醇#
硫胺素
- 有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化 患者
血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化 患者
血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化 患者#
肝性脑病的肝硬化患者黏膜皱襞破坏
可形
- 引起SSPE的病原体是（ ）1848年,第一次提出社会医学概念的人是易位是轮状病毒
麻疹病毒#
风疹病毒
埃可病毒
流感病毒希波克拉底
马尔萨斯
法国医生盖林#
法国医生格罗蒂扬
魏尔啸当某一染色体发生两次断裂后,其中间
- 已知一个地区某年未满周岁的婴儿死亡数和该年的活产数,则能计算下列哪项资料可提供计算发病率指标流行病学的病因定义为婴儿死亡率#
1岁以下人口死亡率
0～1岁人口死亡率
新生儿死亡率
粗死亡率住院病例资料
横断面调
- 下列指标中不属于学校健康促进效果评价指标的是施拉姆双向传播模式,如羊屎状,头晕耳鸣,心烦失眠,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,在传播过程中,传受双向的角色并不是固定不变的,一个人在发出信息时是传播者
- 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）温脾汤的主治是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息
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