- 下列不属于健康危险行为特征的是引起胰腺炎发作的重要原因东方膳食模式易患下列关于DHA的描述正确的是（ ）具有升散耗气特性的邪气是（ ）后天生活习惯
长期稳定的行为
偶然性行为#
有明显的健康危害
偏离行为药
- 短期饥饿时,体内能量的主要来源是（ ）两地某病发病率比较时(该病的发病率同时受年龄和性别的影响)慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料的产品是脉
- 同种动物对同一毒物表现出不同的效应,主要原因为关于胃小区的叙述正确的是50～90nm
100～140nm
150～190nm
200～300nm#
400～490nm病人
非病人
病原携带者
人群#
个体两个或多个样本均数是否相同
两个或多个总体均数
- 红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏（ ）描述数值型变量资料的集中趋势指标是关于中密度脂蛋白不正确的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）果糖二磷酸酶
葡萄糖－6－磷酸酶
磷酸果糖激酶
6－磷
- 镰状细胞贫血其p链有关的突变是（ ）下列关于化合物致畸作用和母体毒性的关系,哪种说法不正确关于急性毒性说法正确的是食管癌X线表现中哪项是错误的疠气的致病特点是（ ）重排
缺失
插入
交联
点突变#有致畸作用,
- 开展社区卫生服务的理论基础是食品法典委员会的缩写是（ ）维生素A缺乏最早的症状是我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有临床医学
预防医学
行为医学
社会医学
全科医学#FDA
CAC#
EPA
EFSA
JECFA出现毕脱氏斑
免
- 变性蛋白质的特点是（ ）慢性支气管炎发病的相关营养因素呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料的产品是黏度下降
不易被胃蛋白酶水解
溶解度增加
颜
- 亚慢性试验的实验动物主要选用危害认定的科学依据不包括烹调过程中可能产生的有害物质有( )。下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）仓鼠和犬
大鼠和犬#
豚鼠和家兔
小鼠和猴
小鼠和犬人群流行病学调查资料
毒
- 文献研究的资料来源20世纪60年代末美国学者布瑞斯洛提出7种基本健康行为,下列哪项不属于健康行为化学物通过生物膜的生物转运方式不包括对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好硫化促进剂中,被禁
- 成人识字率是指2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用肾结石按其成分可分为( )。正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）15岁及以上
- 下列哪种物质是次级胆汁酸（ ）游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）染色体结构异常的类型中,属于不稳定畸变的是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是脱氧胆酸#
鹅脱氧胆酸
牛磺胆酸
甘氨胆酸
甘氨鹅脱氧胆酸与清蛋
- 流行病学中的人群是指为研究新药“胃灵丹”治疗胃病(胃炎,胃溃疡)疗效,在某医院选择50例胃炎和胃溃疡病人,随机分成实验组和对照组,实验组服用胃灵丹治疗,对照组用公认有效的“胃苏冲剂”。这种对照在实验设计中称为下列
- 患者的年龄分布,不属于胁痛的常见病因的是（ ）病例系列研究
横断面调查#
生态学研究
队列研究
纵向研究正态分布
正偏峰分布#
负偏峰分布
偏峰分布
对称分布食物利用率
脏器系数
血生化学检查
红细胞中的微核#
病
- 谷类含维生素E最丰富的部位是（ ）食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）食品新技术涉及的领域包括（ ）盐渍方法有( )。谷皮
糊粉层
胚芽#
胚乳
谷壳感官指标#
放射性指标
物理指标#
化学指标#
微生物指标#新型的
- 人体内不同细胞可以合成不同蛋白质是因为（ ）磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性,因此它属于（ ）医学模式的核心是危险因素的作用特点一般是描述老年人口比重不正确的是各种细胞的基因不同
各种细胞的基因相
- DNA复制与转录过程有许多异同点中,描述错误的是（ ）比较两组均数相差很大数据的离散程度大小的指标应选用蛋白质生物价的计算公式是"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）下列不属于反
- 一个国家的60岁及以上人口数达到总人口数的多少时,即可认为该国家是老龄化国家发病率的分子是一定期间内某暴露人口中某病的在310名未经选择相继诊断的急性胆囊炎患者中,100人＞45岁,210人＞45岁。研究者据此认为急性
- 下列关于样本含量的论述哪项是正确的有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是某食物中钙的INQ值小于1表示（ ）使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）样本
- 社区的要素中最重要的是有关健康危险因素的描述不恰当的是配对设计资料,若满足正态性和方差齐性要求,要对两样本均数的差别作比较,可选择食品企业厂（场）址应选定在人口#
地域
生活服务设施
文化背景、生活方式的认
- 孕妇产前检查次数是属于外源化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是离散型定量变量#
连续型定量变量
名义变量
有序变量
等级变量着床减少
器官畸形
胚胎死亡
发育迟缓和功能紊
- 革兰阳性细菌不具备的成分是确定某因素与某病发生因果关系时。下列哪一条不考虑各观察值均加(或减)同一个数后对不同类型糖尿病叙述正确的是胸痹的主要辨证分型有（ ）肽聚糖
脂多糖#
磷壁酸
N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡
- 合成dTMP的直接前体是（ ）确定某因素与某病的联系强度用关于化合物的脂溶性以下哪条的叙述不正确急性胰腺炎发作期应采用DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRls内容的是dUMP#
dCDt
dUD
dCMP
d
- 一名耕种水稻的农民,突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。该患者可能是哪一种微生物感染（ ）进行健康教育与健康促进干预时,采用哪种策略效果将会更好疾病分布出现性别差异的原因是一组数
- 两个小样本数值变量资料比较的假设检验,首先应考虑乘积极限法是用于卫生毒理学中较为常见的剂量一反应曲线为急性中毒的诊断依据的是急性CO中毒,下列哪项治疗是错误的用t检验
用秩和检验
t检验或秩和检验均可
用u检验
- 农村腹泻和呼吸道感染是导致婴幼儿死亡率的主要原因,应主要针对下列哪一人群进行教育低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为婴幼儿
小学生
妇幼保健人员
儿科大夫
妇女#肝
- 关于tRNA的叙述哪一项是错误的（ ）生活质量评价应用的领域中不包括长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法具有退虚热功效的药物是（ ）tRNA分子中含有稀有碱基
- 决定输血治疗前,经治医师应向患者或其家属说明什么（ ）以下哪种疾病与营养过剩无关( )。腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用血液传播性疾病的治疗
输同种异体血的不良反应和经血传播疾病的可能性#
疾病与血型的
- 某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁,则1岁组的期望寿命是评价维生素A营养状况的常用方法不包括按部位,骨可分为( )。属于温里剂的是（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）大于68.7
小于68.7
- 不是细菌侵袭性酶的为（ ）测量身高和体重指标所得的变量是下列各项中不属于代谢活化生成的活性代谢产物的是透明质酸酶
血浆凝固酶
链激酶（SK）
链道酶（SD）
溶菌酶#定量变量#
定性变量
字符变量
无序变量
有序变
- 下面正确的叙述是实验流行病学方法不包括维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素机体缺铁的第三阶段的表现为社会支持最主要来源于朋友
同事的支持一点也不重要
朋友的支持可为家庭所取
- 某蛋白分子具有以下特点：①为三聚体(α、β、γ)；②有激活型和抑制型两种；③aGTP为其活化形式；④具有潜在的GTP酶活性。该蛋白最有可能乳酸脱氢酶只催化L－乳酸的水解,这种专一性是（ ）行为改变阶段理论认为,行为的改
- 现代医学模式指的是在特定条件下接触某种水平的化学毒物不引起机体出现任何损害效应的概率,称急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养的同时给予( )试餐。18世纪末至20世纪中叶食品存在的主
- 与健康相关或能对健康产生影响的行为统称为在我国行为阶段变化理论实际应用最多的行为干预是以下变化中不属于基因突变的是关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错 误的是肝主疏泄,主要表现在（ ）疾病相关行为
健
- 烹调蔬菜时损失较多的营养素为具有防腐作用的食品添加剂有（ ）引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是膜浓缩的种类有( )。逍遥散的药物组成是（ ）蛋白质
脂肪
碳水化合物
β-胡萝卜素
抗坏血
- 辨认DNA复制起始点的是（ ）短肠综合征患者术后应首先选用( )。具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（ ）处于小康水平的居民其Engel指数为（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）解链酶
DnaA蛋白#
引物酶
拓扑
- 中国营养学会推荐乳母应每日额外增加蛋白质( )克。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是下列关于杂环胺化合物表述错误的是食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是肥胖
- 在医疗机构中试用期满2年
有医学专科学历,具有医学专科学历,具有医学专科学历,在医疗机构中试用期满2年致突变试验,动物致癌试验,流行病学调查
构效分析,动物致癌试验
流行病学调查,致突变试验,恶性转化试验
恶性转化
- 表示一组正态分布资料变量值的离散程度,宜选用为研究某感冒药物疗效,试验组服用该新药,对照组使用常规药感冒通胶囊,这属于易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是建立和实施GMP的目标包括（ ）"实"的病机最根本的方面
- 两市冠心病的粗死亡率均为4%,乙市为3%,所产毒素较耐热,中毒食品主要是剩饭、凉糕等。《卫生行政处罚程序》第四十七条规定：卫生行政处罚决定书应直接送交受送达人。受送达人是公民的,本人不在时,交同住成年家属签收
- 下列各酶中,催化LJDPGA生成的酶是（ ）应进行交叉配血试验的情形是（ ）在企业健康促进活动中,其综合干预措施不包括寿命表10岁者期望寿命取决于直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑
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