- DNA的二级结构是（ ）分子流行病学是流行病学的新阶段,关于其认识正确的是胰腺手术后,不宜进食( )。谷类食物与动物性食物相比,其对人体的营养特点是提供较多的β－转角
α－螺旋
β－折叠
超螺旋结构
双螺旋结构#从
- 哪一项是错误的（ ）县医院接乡下电话,院值班干部通知了司机,患者家属着急,在要车40分钟后,在公路上截了一辆农用四轮车拉到县医院,20分钟到县医院,门诊医生直接送到病房,病房医生按失血休克紧急处置,30分钟患者死亡
- 酶分子中,能将底物转变为产物的是（ ）苯丙酮酸尿症患者,尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸,因为体内缺乏哪种酶（ ）噪声、振动、电离辐射、电磁辐射属于要确定化学物对动物致癌性最有价值的是中度敌百虫中毒患者,下
- 禁止生产经营下列食品,但不包括罹患率适用于下列什么情况会影响生存分析的结果统计上小概率事件通常是指糖尿病表现为超过保质期限的
加入药物的#
掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、
- 控制医疗费用不合理增长的重要环节及控制医疗费用的守门人分别是抽样调查必须遵循概率(P)的取值范围是乳母营养需要的特点是可作为一碳单位传递体的是三级医院服务 临床医生
二级医院服务 临床医生
一级医院服务
- 真核生物翻译起始中首先与核糖体小亚基结合的是（ ）试验研究和调查研究的主要区别在于损害作用所致机体生物学改变不包括下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是（ ）三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（ ）mRN
- 下列不属于细菌性食物中毒的是（ ）WHO判定肥胖的标准是夏季,某人食用剩饭2小时后,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是从腋下走出的经脉是（ ）沙门菌中毒
变形杆菌中毒
- 苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是下列属于公共营养特点的是（ ）铅主要损害人体的（ ）牛奶#
粉条
南瓜
油菜
蜂蜜设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试
- 根据行为改变阶段理论,当行为改变处于第一阶段(没有准备阶段)时,支持鼓励
继续支持,半数致死量,最大耐受量,半数耐受剂量
绝对致死量,最小致死量营养素参考摄入量
平均需要量#
推荐摄入量
适宜摄入量
可耐受最高摄入
- 队列研究属于发育毒性不表现为肺炎的营养治疗原则作出具体行政行为的行政机关被撤消的,当事人提出申请复议,下列谁是被申请人实验性研究
描述性研究
分析性研究#
理论性研究
相关性研究死胎
变异#
生长迟缓
功能发育
- 鉴别肺炎球菌与甲型链球菌的试验是（ ）估计样本含量时,所需的容许误差愈小,则下列哪个指标比较时不受年龄构成影响循行于腹面的经脉有（ ）胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验#
血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验
血浆凝固酶
- 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中,具有鉴别意义的单糖是均可用抗毒素进行紧急预防的疾病是（ ）信度和效度的关系表现为计算某年某地平均每千人口中的增长人数是葡萄糖
麦芽糖
蔗糖
菊糖
乳糖#肠热症与波
- 分解下列不正确的是（ ）关于随机抽样,下列说法正确的是食物中1g碳水化合物产生的热量是含镁丰富的食品是"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）糖原合成和分解的关键酶是磷酸葡萄糖变位酶#
糖原合成和分解都是从糖原引
- 伦理道德主要通过什么影响人们的健康脂肪肝的营养治疗食品污染可分为生活环境
劳动条件
心理
精神生活
生活方式#必须减轻体重和严格控制能量摄入
控制能量摄入,但不能骤减#
能量摄入可不受限制
控制蛋白质的摄入
控
- 分层抽样要求病例对照研究采用匹配的主要作用是欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价,已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率分别为12.5‰和15.0‰,下列说法正确的是我国引起肉毒梭菌食物中毒最常
- 对中国目前存在的卫生问题,描述最恰当的是浅表性胃炎营养治疗中,为减少胃酸分泌,( )应占总能量在20％～25％。毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）传染性疾病已成为居民的主要死因
- 某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌,而在炊事员手上查出了化脓感染灶,试问致病菌可能是哪种对于死亡率指标下列哪个是正确在临床试验中要得到正确的结论,下列诸因素
- 乳糖操纵子的直接诱导剂是（ ）胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有中医学和西医学相比,最重视（ ）气血两虚证的舌象一般表现为（ ）透性酶
β－半乳糖苷
- 衣原体与病毒的不同点是（ ）社会环境包括高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（ ）我国判定肥胖的标准是可通过细菌滤器
可用鸡胚接种进行培养
专性细胞内寄生
可在感染细胞中形成包涵体
对抗生素敏感#
- 用某种新疗法治疗患者,治疗结果分别以治愈、显效、好转、恶化和死亡表示,该数据资料的类型是卫生毒理学研究的任务是水体藻类污染的重要原因是寒热往来常见于（ ）数值变量资料
无序分类资料
有序分类资料#
定量分
- 目前谈到的医学模式转变是指下列描述不正确的是颁布世界上第一部完备的营养法的国家是（ ）从神灵主义医学模式向生物医学模式
从生物医学模式向生物—心理—社会医学模式#
从生物医学模式向社会医学模式
从机械论医
- 同 时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食,术前按糖尿 病饮食要求供给,使其在短期内增加体 重术后创伤患者均处于高代谢状态
危重患者的能量应该过量补充,提高净蛋白质合成率,改善氮平 衡城市社区健康教育与健康
- 脂肪酸合成的原料乙酰COA从线粒体转移至胞液的途径是糖尿病表现为下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是外感初期可见下列症状中的（ ）定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）三羧酸循环
乳酸循环
糖醛酸循
- 以下哪项不属于疾病地区分布的特征病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）国家间和国家内的分布
民族和种族#
城乡分布
地区聚集性
地方性疾病痰饮内停#
湿热内蕴
热入营血
阳气虚弱#
瘀血内阻此题是记忆判断题,考查考
- 下列关于抽样调查与普查的论述哪项是错误的在病因研究的轮状模型中,强调宿主与下列哪种因素的关系毒理学中最常见的剂量一反应曲线的形式为结核病患者不用限制的物质为某老年人全日应摄入总能量1800kcal,外围轮子表示
- 学校健康促进的一级目标人群是原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）小学生
中学生
大学生
- 引起婴儿腹泻的主要病原菌是（ ）维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关, 维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。肠炎杆菌
志贺痢疾杆菌
肠致病性大肠杆菌#
肠侵袭性大
- 21世纪人人享有卫生保健的总目标中不包括某医生收集了某省范围内80个县市的年人均食盐销量和高血压患病率,这种研究属于关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）经络的生理功能是（
- 普查的目的不包括统计表内不应当出现的项目为慢性氟中毒多见于（ ）属清热剂的方剂是（ ）早期发现和治疗病人
了解疾病的分布
了解健康状况的分布
非常适用于患病率低的疾病的研究#
研究人体身体指标的正常标准
- 细菌缺失哪种结构仍可生存（ ）作为乙型肝炎病毒携带者,在血清中检出最重要的指标是（ ）属于影响健康教育效果评价的历史性因素是畜禽肉中的蛋白质含量为( )。运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）
- 限制性核酸内切酶切割DNA后产生（ ）女性,25岁,妊娠15周,近日出现全身粟粒大小红色丘疹,伴耳后淋巴结肿大,印象诊断是风疹。该病最严重的危害是（ ）编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有急性毒性试验一般观
- 问卷中常用的答案格式有概率(P)＝1的事件是糖尿病表现为下列现象不属于食物中毒范畴的是食物特殊动力作用最强的是填空式
二项选择式
多项选择式
图表式和排序式
以上都是#不可能发生的事件
小概率事件
必然发生的事
- 接种乙型肝炎病毒疫苗后,获得免疫力的指标是（ ）孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加( )。无渣膳食总的目的是下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）HBsAg
HBcAg
HBeAg
抗HBe
抗HBs#50kcal／d
100kcal／d
- 端粒酶具有下列哪种酶的活性（ ）医生甲在为一孕妇检查高血压原因时,怀疑胎儿可能有先天缺陷。患者的高血压缓解后再没有就诊。该患者后生育一畸形儿。医生在怀疑有先天缺陷时（ ）下列关于抽样调查与普查的论述哪
- 血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮喘和偏头痛等多种疾病与不良情绪有关,将此类疾病称为食品中蛋白质的分解,( )与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。对食
- 某人食用剩饭2小时后,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所,门窗不得直接开向生产车间
- 在简略寿命表中,可以由一个关键指标按照一定计算公式计算出其他各项指标,使( ),可改善营养状况。铁的丰富来源为有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是（ ）尚存人数
年龄组死亡概率#
生存人年数
生存总人年数
平
- 发生医疗纠纷需进行尸检的,尸检时间应在死后（ ）社会环境包括在计算标准化率时,标准人口应选择。下列指标中,属阈剂量的指标为过度恐惧对气机的影响是（ ）24小时内
12小时内
36小时内
48小时内#
72小时内经济、
- 人的机体虽然无明显的疾病,但呈现出活力降低,适应力减退,这种状态称为不明原因的中毒洗胃液应用膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是具有固护胎儿作用的经脉是（ ）口淡多见于（ ）亚疾病状态
亚临床状态
亚
- 同时加用必需氨基酸或旷 酮酸#
推荐膳食蛋白质含量为0.8～1.0g/(kg·d), 其中动物蛋白占1／3,给予无盐膳食扩张的肠袢靠拢形成咖啡豆状为急性机械性小肠梗阻的典型表现
绞窄性小肠梗阻时肠袢由于嵌顿而且充满液体而呈
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