- 食源性疾病包括有关人体能量的消耗,治疗上不应采取的措施是( )。能促进钙吸收的膳食因素是（ ）叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原
- 对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）治疗
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用铁的良好来源应包括发酵技术在食品工业中的应用为( )。四君子汤的药物组成是（ ）恶露不尽的病因病机是（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。某患者,营养师进行指导时,15岁,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,血清尿酸水平升高或尿酸经肾脏排出量减少,此类病人必须限制
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有地方性克汀病的临床表现有( )。原料根据烹饪时的作用来分类有( )。食品生产经营者的主要法律义务是食品生产经营许可的审批程序有属于解表剂的是（ ）口淡
- 多由于（ ）属于平息内风的方剂是（ ）下列选项中,此称为（ ）归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）与水肿的发生有关的脏腑是（ ）经行或先或后,色淡,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选（ ）老年人随着年龄
- 影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）足厥阴肝经能主治的病证有（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）易于导致干咳少痰,或痰
- 孕末期营养要点是( )。下列是铁的良好来源的食物为（ ）下列对矿物质说法正确的是（ ）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）违反《食品安全法》,可给
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,属配穴法中的（ ）空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿酸)#
血沉时间母体血
- 某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。含碘丰富的食品有（ ）蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）食品防腐的辐照剂量为属于心阴虚
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。根茎类蔬菜包括( )。在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。食品安全监督管理的范围包括（ ）男,15岁,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积
- 接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。属于优质蛋白质的食物是（ ）蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）食品加热杀菌的方法包括（ ）引起食物中毒的食品有（ ）餐厅内饮用水供水的卫生要求包括口淡多见于（
- 不属于不寐具体治疗方法的是（ ）患者黄某,女,咳嗽数天,喉痒身重,恶寒无汗,脉浮。辨证为（ ）低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫磺#
焦亚硫酸钠#
吊白块乳糜微粒#
极低密度脂蛋白#
中密度脂蛋白
低密度脂蛋白#
高密度脂蛋
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。有利于降血压的食物有( )。下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）维生素D缺乏在人体的表现有下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）月
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。肝性脑病的临床表现有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。反映油脂酸败的常用指标是人类食物的基本要求是下列脉象主病与痰饮有关是（
- 某男,心血管系统的变化包括（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）消化道黏膜的改变包括六味地黄丸的组成是（ ）属于理气剂的是（ ）带下过多的辨证在于辨别（ ）引起月经先期的主
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。淋巴系统主要包括( )。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）癌症的支持治疗包括（ ）下列哪些是慢性溃疡恶变的征
- 预防痛风的有效措施有( )。甲基汞主要蓄积的器官是( )。属于诊断和代谢膳食的有（ ）霉菌的产毒条件包括（ ）小肠绞窄性肠梗阻X线表现是绞窄性小肠梗阻常见原因下列选项中,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。食物成分数据应用的领域包括（ ）"水"性具有的特征包括（ ）属于祛风剂的是（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）疼痛的性
- 可以出现低血糖反应,目的是为了减少成品酒中（ ）下列属于食源性疾病范畴的是（ ）经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）二陈汤的药物组成是（ ）咳嗽的治疗除了治疗肺
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。胰液中的酶原是( )。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。小肠Crohn病的X线征象包括细菌性食物中毒的发病特点为五行学说在
- 与降低血压有关的矿物质有( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。有利于降血压的食物有( )。克汀病的主要表现包括( )。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。下列属于化学性食物中毒特点的有( )。绿色食品标志
- 69岁,在营养治疗过程中,取决于邪正的盛衰,为（ ）四神丸的主治是（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）一妇人,25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐不食,呕吐清涎,苔白润
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。属于食源性疾病的有( )。胃可分为( )四部。属于肠内营养禁忌证的有（ ）食品卫生标准包括下列哪些项目对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）平胃散的药物
- 冠心病危险因素包括( )。冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括促进亚硝基化合物合成的因素包括胆为奇恒之腑的依据有（ ）属于解表剂的是（ ）属于补益剂的是（ ）安宫牛
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。食物营养的研究内容包括（ ）。血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）在血证的治疗上,应注意（ ）寒邪的性质和致病
- 某患者,需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,正确的是（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）必需脂肪酸有以下哪些属于金元时期的医学家有（ ）气的分类主要有（ ）川芎茶调散的药物组成是（ ）月经先
- 孕末期营养要点是( )。胃可分为( )四部。生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）微波技术的优点是（ ）阿托品可缓解下列哪种中毒的症状五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）适用于肝气郁滞胁痛的药
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。下列关于营养相关疾病说法正确的是（ ）食品安全的定义是（ ）五行学说在中医学中主要可用于（ ）口淡多见于（ ）内伤发热辨证
- 被诊断为"营养性缺铁性贫血",营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）成年人机体能量消耗主要用于利水渗湿药适
- 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。肥胖有下列( )并发症。评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括下列病证中,宜先治其标的是（ ）属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）过度悲伤对气机的影响是（
- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）汞污染的主要来源是（ ）食品的物理性污染物根据性质可分为（
- 膜浓缩的种类有( )。能够产生黄曲霉毒素的真菌有下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）"
- 除铁外亦需供给一定量的（ ）低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）肠内营养的适应证有（ ）毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确
- 烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。孕末期营养要点是( )。食源性疾病的基本要素包括（ ）儿童缺锌的临床表现( )。按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。
- 某男,69岁,患帕金森综合征,宜适量增加( )的摄入。糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。下列是铁的良好来源的食物为（ ）原发性痛风常伴有（ ）食品放射性污染对人体的
- 酒按照酿造方法可分为( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )评价食物的营养
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )急性胃炎缓解期：采用( )饮食。食品安全监督管理的范围包括（ ）食管癌腔内型的X线特点是老年妇女的常见疾病有( )。"火"性具有的特征包括（ ）属于开
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