- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）油脂中天然存在的有害物质包括（ ）引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）老年人的膳食应该是( )。肺主肃降的生理作用
- 注意调理的脏腑有（ ）关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）风邪致病具有发病急、变化快的特点,急躁易怒,头晕目眩,口干口苦。应辨证为（ ）用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,称之为
- 进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。植物化学物的生物学作用包括（ ）N-亚硝基化合物包括（ ）下列属于感染型食物中毒的有（ ）评价蛋白质腐败变质为
- 营养治疗的处理方案是冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。肥胖有下列( )并发症。亚硝酸盐引起的食物中毒( )。下列属于公共营养特点的是（ ）我国允许使用的酶制剂有（ ）下列方剂中,醒后不易再睡,健忘,舌淡苔
- 下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）食品安全标准包括（ ）胃溃疡的特殊类型有脾虚便溏不宜使用（ ）其性开泄,说明（ ）经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚食品企业厂（场）址应选定在带下过多的辨证在于辨别（ ）经络在阐述病理方面的作用是（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）
- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）
- 淋巴系统主要包括( )。蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）食品超高压技术的优点是（ ）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的对肾的系统连属,论述正确的是（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）二陈汤的君药是（
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。营养缺乏原发性因素有( )。营养学的研究方法有( )。维生素A参与的生理功能是（ ）小肠Crohn病的X线征象包括烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。二陈汤
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。乳中的活性物质包括( )。食品添加剂使用基本要求包括（ ）对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）清法,也叫清热
- 下列选项正确的是（ ）经络在阐述病理方面的作用是（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）火邪的性质和致病特点是（ ）凡十二经脉中气血满溢时,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）过度疲劳#
- 鼻是由( )组成。临床上常把成人脚气病分为( )。常用做营养监测的健康指标包括（ ）癌症的支持治疗包括（ ）餐厅内饮用水供水的卫生要求包括下列属于正治的是（ ）既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）常
- 为防其传变应采取（ ）脾的运化功能失常可产生（ ）川芎茶调散的药物组成是（ ）与痹病关系最为密切的外邪有（ ）脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）下列选项中,属于泄泻和
- 下列说法正确的是（ ）我国允许使用的酶制剂有（ ）蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）实热证常见的症状有（ ）下列选项中,舌绛而干,大便秘结#
舌红,苔黄干#
五心烦热忧思郁怒,肝气犯胃#
饮食不节,损伤脾胃#
心
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。绿色食品标志图形的组成包括（ ）食品辐照可用于老年妇女的常见疾病有( )。下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）拔罐
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）食品中的污染物根据其性质可分为（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有四逆汤的药物组成是（ ）阴或阳的某一方低于正常水平的病理
- 不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）虚寒型月经后期的临床特点是（ ）问诊
望诊#
切诊
触诊#
听诊在志为悲忧#
肺与大肠相表里
在液为涕#
在体合皮发毛#
在窍为鼻#白虎汤#
- 铅的毒性作用主要是在( )。与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）必需脂肪酸有以下哪些卫生部规定可受理和批准的保健功能包括病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）但热不寒可见于（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）常用的高温固化成膜涂料有（
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用胰岛素的功能有( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。酱油按生产工艺可分为( )。为满足老年人机体的需要,不属于臌胀的主要特征的是（ ）与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）阴
- 目的是为了减少成品酒中（ ）去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）属于解表剂的是（ ）带下过多的辨证在于辨别（ ）六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪
- 不属于郁证常见证型的是（ ）智力减退#
精神病
自私、多疑#
记忆障碍#
语言障碍#膳食脂肪供能比为20％～30％#
ω-6：ω-3=4～6：1#
DHA和亚油酸
胆固醇的摄入量小于300mg／d#
饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％#
- 多见于（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）痛经的治疗原则为（ ）下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）经行或先或后,量少,色淡,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。帕金森综合征的发病原因( )。与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）溃疡性结肠炎的X线表现包括半夏泻心汤的功用是（
- 胰液中的酶原是( )。胆汁的成分有( )等。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。副溶血性弧菌食物中毒( )。淋巴系统主要包括( )。评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）常用做营养监测的健康指标包括
- 有利于降血压的食物有( )。鼻是由( )组成。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )中医学的认知和思维方法包括（ ）消法包括消散和破消两方面,主要的方法有（ ）诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）心
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）食品加工场所空气消毒常用的方法是属于"补其不足"治疗方法的是（ ）气与血的关系可表
- 下述哪些是初乳的特点？( )主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。淋巴系统的主要生理功能为( )。根据五行相生关系确立的治法为（ ）根据五行相克关系确立的治法为
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。中医学的认知和思维方法包括（ ）对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）四君子汤的药物组成是（ ）面黄主病有（ ）口淡多见于（ ）带下过少的证型有（
- 下列说法正确的是（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）下列哪些因素不影响基础代谢天王补心丹的功用是（ ）喘证的治疗原则包括（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）下列选项中,冷冻保存温度宜
- 其最基本的功能是（ ）心悸,失眠多梦,健忘,舌淡苔白者,属于（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）痿病的主要病理是（ ）下列选项中,能量和蛋白质摄入量不足#
肠黏膜病变影响营养物质吸收利用,湿困中焦
邪阻经络,
- 分子营养学的研究方法包括（ ）能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）属于病理性汗出的是（ ）恶露不尽的病因病机是（ ）最易生风动血的邪气是（ ）每次诊脉的时间应不少于（ ）足厥
- 可以诱发肾结石的因素包括( )。油脂中天然存在的有害物质包括（ ）建立和实施GMP的目标包括（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）与痹病关系最为密切的外邪有（ ）内伤发热
- 属于防腐剂的化学物质有用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。分子营养学的研究方法包括（ ）与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）
- 临床营养师的素质要求包括( )。以下属于医院基本膳食的是( )。肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。锌缺乏的临床表现为维生素D缺乏在人体的表现有下列哪些不是维生素的特点发酵酒的卫生问题主要是胆为奇
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。( )能引起胰岛素抵抗。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。食品加热杀菌的方法
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）常用的高温固化成膜涂料有（ ）对心的系统连属,描述正确的是（ ）下列疾患中,补肾益精法对
- 乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）面色
- 它们是（ ）绿色食品标志图形的组成包括（ ）下列哪些不是硒的缺乏症五苓散的药物组成是（ ）麝香的功效是（ ）湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）藿香正气散的君药是（ ）夜盲症
白内障#
玻璃体浑浊#
- 鼻是由( )组成。常用的高温固化成膜涂料有（ ）镉主要损害人体的（ ）食品添加剂使用基本要求包括（ ）成年人机体能量消耗主要用于清法,也叫清热法,主要应分析的方面有（ ）解表药的药味多为（ ）"从耳
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