- 可以诱发肾结石的因素包括( )。下列哪些不是维生素的特点下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）高钙尿症#
高尿酸尿症#
高钙血症#
高钾血
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）七情内伤致病多损伤的脏是（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）普食
流食#
软食#
半流食#
- 可以用于食品的天然色素有（ ）下列哪些因素不影响基础代谢"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）甜菜红#
- 胆为奇恒之腑的依据有（ ）下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）下列选项中,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）形态中空#
贮藏胆汁#
胆汁助消化
胆与肝
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,在胃肠消化快
食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据#
高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物#木生火,土生金,金生水#
木生土,土生火,火
- 甲基汞主要蓄积的器官是( )。老年妇女的常见疾病有( )。寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）心脏
肝脏#
肾脏#
肺脏
脑#骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
以上都不是寒为
- 诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）药物的性味归纳正确的是（ ）情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（ ）郁证总的治则是（ ）肝功能检查
血尿淀粉酶#
B超#
临床表现#
- 婴幼儿缺锌可表现为（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）食欲减退#
生长停滞#
味觉异常或异食癖#
智能发育障碍
认知行为改变#胃
膀胱
小肠
胆#
爪本题考核的知识点是婴幼儿对锌的营养需要。
- 预防营养缺乏病的措施有( )。轻取即得,量少,质稠,颧赤唇红,手足心热,舌红,苔少,脉细数。证属（ ）长期坚持食用精白米面
推广母乳喂养#
纠正偏食、挑食习惯#
科学安排好一日三餐#
提倡吃标准米面、适当增加粗粮供
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）中风之发生,根本在于（ ）膈肌#
肋间肌#
腹肌
肺#
呼吸道#足太阴脾经
足厥阴肝经
足少阴肾经#
足阳明胃经
手太阴肺经气虚、气逆
肝火、心
- 急性胆囊炎的病因是( )。下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。七情内伤致病多损伤的脏是（ ）下列选项中,不属舌态变化的是（ ）胆囊出口梗阻#
胰液反流#
感染#
结肠炎
直肠炎栗子
核桃#
莲子
腰果#
松子#心、
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。2型糖尿病的危险因素包括（ ）属于阳虚和气虚共证的有（ ）肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐败变质#
有害金属污染#
亚硝酸盐双亲均为糖尿病
- 富含铁的食物有( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）食品卫生许可的形式有动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳#亮氨酸
缬氨酸
蛋氨酸#
异亮氨酸
酪氨酸#卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#本题
- 食源性疾病包括粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。下面属于多酚类植物化学物的是（ ）情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）食源性寄生虫病#
肠道传染病#
营养不平衡造成的慢性退
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。中晚期胃癌Borrmann分型为"火"性具有的特征包括（ ）具温肾纳气作用的药物是（ ）脱脂奶类#
适量的植物油#
粗纤维
坚硬食物
芝麻婴儿
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。下列选项中,古人对气的别称有（ ）咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）在血证的治疗上,应注意（ ）玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。低盐膳食的适用对象有（ ）痛经的常见证型有（ ）舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）便秘的病机关键是（ ）低盐软食#
肠外营养支持#
麦淀粉半流食#
高纤维普食
高支链
- 中医学的认知和思维方法包括（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）下列选项中,必形于外"
心法与顿悟#肾虚不足,冲任不固#
阳虚无以温煦脏腑,冲任亏虚
肝气郁滞,血海不固#
痰湿壅滞冲任,色紫黯有块
经行小腹
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）在十二经气血循环流注中,与足厥阴肝经终端相接的是（ ）下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（
- 食物成分数据应用的领域包括（ ）痰浊头痛的特点是（ ）食谱设计#
-膳食调查#
科学研究#
公共政策促进#
食品加工#头重如裹#
头痛如裂
头痛而空
头痛而晕
头痛昏蒙主要考核食物成分数据应用的领域,包括食谱设计、
- ( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。餐饮业卫生规范的要求包括（ ）舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）眼睛#
皮肤#
骨骼
生殖系统
口腔菜肴制成后应
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）采用活动标志取穴法的穴位有（ ）恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少
- 甲基汞主要蓄积的器官是( )。我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）《医林改错》的作者是（ ）下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）心脏
肝脏#
肾脏#
肺脏
脑#
- 下列属于食源性疾病范畴的是（ ）去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法热痹的治法是（ ）食物中毒#
食源性肠道传染病和寄生虫病#
食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病#
食物营养不平衡造成的某些慢
- 油脂中天然存在的有害物质包括（ ）食品卫生标准包括下列哪些项目下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#食品原料与产品卫
- 反映油脂酸败的常用指标是"水"性具有的特征包括（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）气阴两伤证的主方是（ ）酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#受纳
寒凉#
滋润#
向下#
静藏#四物汤
玉屏风散#
八珍汤
六味地黄
- 因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。低蛋白膳食的适用对象有（ ）超临界萃取方法的特点是( )。风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）停用致甲状腺肿的食
- 地方性克汀病的临床表现有( )。具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）咯血的病变部位在（ ）下列选项中可诊断为闭经的是（ ）呆#
小#
聋#
哑#
瘫#苍术#
独活
厚朴
薏苡仁
藿香心
肝
脾
肺#
肾既往月经正常,现
- 少渣膳食的适用对象有哪些？( )引起月经先期的主要机理有（ ）痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）口腔溃疡
食管疾病#
胃溃疡#
咽喉疾病#
消化道出血#血热#
气虚#
血瘀
虚热#
血虚龙胆泻肝汤
温胆汤#
半夏泻心汤
归
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )下面属于多酚类植物化学物的是（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）内科#
外科#
营养科#
护理部#
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）细菌性食物中毒的发病特点为属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）藿香正气散的君药是（ ）限制碳水化合物摄入
注意选择浓缩、体积小的食物#
食物要多样化#
保证营养素数量和质量的需
- 某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是原料根据烹饪时的作用来分类有( )。香砂六君子汤的药物组成有（ ）下列选项中,不属于肝气犯
- 对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）食品加工场所空气消毒常用的方法是下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）喘证的发病部位主要在（ ）保护现场,封存中毒食品或可疑中毒
- 中国营养强化盐有( )。营养学的研究方法有( )。初级卫生保健的内容包括泄泻的主要病变部位在（ ）现有的经穴数目为（ ）碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁强化盐#
钙盐#营养流行病学#
营养缺乏病研究方法#
营养
- 肺主治节的作用体现在（ ）湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）肺司呼吸#
治理调节
助心行血#
调节水液代谢#
调节气机#湿性趋下,水湿易滞于下肢#
湿性重浊
湿为阴邪,易阻气机,损伤阳气
湿性黏滞,排泄不
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有六味地黄丸的功用是（ ）下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）结核杆菌
沙门氏菌#
金黄色葡萄球菌#
大肠菌群#
菌落总数#滋补肾阳
滋补肾阴
补益肾
- 含碘丰富的食品有（ ）蒸馏酒中可能存在的有害物质包括海带#
深绿色蔬菜
干贝#
紫菜#
淡水鱼黄曲霉毒素
亚硝酸盐
甲醇#
氰化物#
杂醇油#海产品中含碘较丰富,植物性食品中碘含量低。
- 采用提高渗透压保藏食品的工艺有中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）醋渍
糖渍#
醇渍
盐渍#
熏制战国及两汉
两晋隋唐
宋、金、元#
明清
近现代
- 下列选项中,不属于泄泻的病因的是（ ）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）痰热内扰#
情志失调
饮食不节
脾肾虚弱
感受外邪四物汤
桃红四物汤
小营煎加减#
血府逐瘀汤
人参养荣汤
- 下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象发酵技术在食品工业中的应用为( )。治疗胸中血瘀证的主方是（ ）张某某,男,32岁,胃脘胀满,呕吐不消化之食物,吐后较舒,不思饮食,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。治疗宜选（ ）龛
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