- 呈伞状、蕈状或菜花状#
当脱入球部的黏膜偏于幽门一侧时,可见正常或肥大的胃黏膜通过幽门管#空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
过氧乙酸熏蒸#制半夏#
橘红#
茯苓、炙甘草#
枳实
胆南星肝胆病#
痛证#
痰饮#
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）N-亚硝基化合物包括（ ）下列属于正治的是（ ）"土"性具有的特征包括（ ）药物的性味归纳正确的是（ ）咳嗽的治
- 以利于下一步治疗。DRIs包括的营养水平指标是（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括老年人的膳食应该是( )。下列属于喷雾干燥的特点是( )。用补气法治疗失血证的主要依据（ ）脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）胸痹
- 维生素A参与的生理功能是（ ）下列属于营养调查内容的是（ ）运动员的合理膳食原则包括（ ）疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）临床上脾虚湿阻病人可见（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )肝性脑病的临床表现有( )。克汀病的主要表现包括( )。下列说法正确的是镰刀菌毒素包括对肾的系统连属,论述正确的是（ ）属于理血剂的是（ ）麝香的功
- 哭闹、多汗、睡眠不安,营养师应告知家长的内容有( )。肺所吸入之清气,为（ ）足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）定喘穴位于背部,精关不固
劳伤心脾,气不摄精
君相火动,心肾不交#
脾肾两虚,精关不固胃痛
- 胰液中的酶原是( )。克汀病的主要表现包括( )。肉品主要的呈味成分( )。根据数据库水平和覆盖程度,它们是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）面青一般不见于的病证是（ ）下列选
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）婴幼儿的能量消耗
- 食物中毒的发病特点是某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。( )能引起胰岛素抵抗。为满足老年人机体的需要,其膳
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。含有优质蛋白质的食品有( )。下列哪
- 帕金森综合征的发病原因( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是对肾的系统连属,论述正确的是（ ）胁痛的临床症状有（ ）引起"痛痹"
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。短肠综合征的常见原因有( )。妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）胃失和降可出现（ ）六味地黄丸的组成是（ ）寒热往来常见于（ ）属于脉律不齐的脉有（
- 对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。黄连解毒汤的药物组成是（ ）理中丸的药物组成是（ ）病人口渴喜热饮,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）药物的四性是（ ）湿邪致病缠绵难愈的主要原因
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。酒按照酿造方法可分为( )。小肠的运动形式有( )。调节人体能量摄入过程的因素包括
- 与足厥阴肝经终端相接的是（ ）足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
初乳中脂肪及乳
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。急性胆囊炎的病因是( )。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）下列哪些因素不影响
- 64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )营养缺乏原发性因素有( )。干扰钙吸收的膳食因素是（ ）食品安全的定义是（ ）关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。食源性传染
- 肥胖有下列( )并发症。牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。( )既是呼吸道,又是发音器官。下列是铁的良好来源的食物为（ ）霉菌毒素的性质包括（ ）药物的性味归纳正确的是（ ）弦脉主病有（ ）属
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。食品卫生学的研究方法有( )。分子营养学的研究方法包括（ ）蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）食品生产经营人员的培训对象应包括"水"性具有的特征包括（ ）可导致瘀
- 以下属于医院基本膳食的是( )。孕中晚期的能量消耗包括( )。蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）食品湿物料中水分与
- 食源性疾病监测应该包含以下内容脑干可分为( )。对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）有关消化道疾病的描述,正确的是黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括（ ）内伤咳嗽多以调理脏腑为主,表现为（ ）胁
- 进行大便潜血试验者,属于油脂类坚果的有( )。下列属于营养调查内容的是（ ）食品干燥、脱水的方法主要有（ ）适宜食品冷藏的温度是既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）下列选项中,症见肢体屈伸不利,是由于
- 胃可分为( )四部。佝偻病恢复期可使用( )。为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）评价蛋白质腐败变质为主的化
- 诊断食物中毒的依据有少渣膳食的适用对象有哪些？( )下列属于内分泌器官的有( )。引起食物中毒的食品有（ ）麝香的功效是（ ）属于和解剂的是（ ）喘证的病机为（ ）内伤发热的特点为（ ）"奇经"异于"
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）铅主要损害人体的（ ）绿色食品标志图形的组成包括（ ）胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（
- 不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）某女,30岁,整天抑郁不乐,渐至表情淡漠,沉默痴呆,秽洁不分,脉弦滑,最佳治法是（ ）下列选项中,镇心涤痰
育阴潜阳,化瘀安神活血化瘀
通阳宣痹
豁痰泄浊
滋阴润肺#
益气通阳本题
- 锌缺乏的临床表现为评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括过度恐惧对气机的影响是（ ）严重贫血
味觉下降#
发育迟缓#
免疫力下降#
龋齿挥发性盐基总氮#
二甲胺与三甲胺#
过氧化物值
酸价
K值#气消
气结
气上
气下#
- 下列选项中,属于胃痛常见病因病机的有（ ）郁证总的治则是（ ）忧思郁怒,肝气郁结
郁怒伤肝,肝气犯胃#
饮食不节,损伤脾胃#
心血不足,心失所养
禀赋不足,脾胃虚弱#行气化痰
利湿清热
益气养血
疏通气机#
消食行气
- 冠心病危险因素包括( )。溃疡性结肠炎的X线表现包括疠气的致病特点是（ ）吸烟#
肥胖#
高血压#
糖尿病#
高脂血症#卵石样或息肉样充盈缺损
病变进行性发展
结肠边缘很多毛刺状突出,或纽扣般大小龛影#
常见激惹征
- 结肠按照位置和形态,可分为( )。适宜食品冷藏的温度是古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）升结肠#
横结肠#
降结肠#
乙状结肠#
盲肠0～15℃#
4～
- 提插补泻法的补法是（ ）先深后浅
重插轻提#
提插幅度大
提插频率慢#
提插幅度小#
- 胰岛素的功能有( )。人类食物的基本要求是下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
调节矿物质代谢
调节酒精的代谢无毒、无害#
具有相应的色、香、味等感官性状#
符
- 以下属于医院基本膳食的是( )。咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）心在五行属火,与其相表里的是（ ）普食#
流食#
试验膳食
代谢膳食
治疗膳食肝#
心
脾#
肾#
胃小肠#
胃
胆
大肠
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。脑干可分为( )。下列病证中,宜先治其标的是（ ）婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
老年人#端脑
间脑
中脑#
脑桥#
延髓#抽搐#
大出血不止者#
- 血浆脂蛋白可分为( )。高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是属于补益剂的是（ ）乳糜微粒#
极低密度脂蛋白#
中密度脂蛋白
低密度脂蛋白#
高密度脂蛋白#有害金属
单体#
添加剂#
热解产物#
低聚合度化合物#炙甘
- 脑干可分为( )。膝中至外踝尖是（ ）端脑
间脑
中脑#
脑桥#
延髓#18寸
13寸
14寸
16寸#
19寸
- 下列选项中,不宜用汗法的是（ ）内伤发热辨证时应注意区别（ ）下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,脉濡数
- 蔬菜水果中富含有( )。引起食物中毒的食品有（ ）人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为（ ）糖类#
蛋白质
有机酸#
芳香物质#
矿物质#被致病菌和（或）毒素污染的食品#
被有毒化学品污染的食品
- 佝偻病患者头部骨骼表现有( )。疳证的临床特征有（ ）治疗胸中血瘀证的主方是（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）囟门闭合延迟#
乒乓球样软化#
方颅#
鞍状头#
十字头#形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎
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