- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）卫生部规定可受理和批准的保健功能包括针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#一般应补
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）面黄主病有（ ）肝气郁滞型月经先后无定期,分解代谢减少
糖异生作用加强脾虚#
湿#
热证
痛证
寒证逍遥散#
固阴煎
大补元煎
当归地黄饮
调
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )2型糖尿病的危险因素包括（ ）食品防腐的辐照剂量为土豆
硬果#
大块的肉#
强烈的调味品#
以上都是双亲均为糖尿病患者#
肥胖#
缺乏体力活动#
压力#
年龄的增长#8kGy#
4kGy#
13k
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。孕末期营养要点是( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。中医学的认知和思维方法包括（ ）高代谢#
高消耗#
负氮平衡#
正氮平衡
体重进行性下降#补充长链多不饱和
- 面筋复合物的蛋白质包括( )。关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）麦醇溶蛋白#
麦谷蛋白#
球蛋白
白蛋白
酪蛋白大豆蛋白通常和谷类蛋白
- 某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。冷汗多汗#
饥饿感#
乏力#
脉速#
心悸#
- 食品加工场所空气消毒常用的方法是下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）阳明经头痛的部位是（ ）空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
过氧乙酸熏蒸#太阳经
厥阴经
太阴经
阳明经
带脉#头后部及两侧
枕后及
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。下列属于正治的是（ ）患者大便干结,如羊屎状,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是（ ）内科#
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）内科#
外科#
营养科#
护理部
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。霉菌的产毒条件包括（ ）热入营分证治疗时主要选用（ ）高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#糖类的总摄
- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。肉与肉制品的主要卫生问题是( )。下列属于公共营养特点的是（ ）下列哪些不是硒的缺乏症感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#人畜共患传染病与寄生
- 乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）乳母的心情#
膳食因素#
乳母的营养状况#
乳母孕前的营养状况#
乳母的维生素D的摄入量
- 下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）食品辐照可用于采用提高渗透压保藏食品的工艺有中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）保持或提高食品本身的营养价值#
作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分#
提高食品的质量和
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。关于反式脂肪酸,下列描述正确的是（ ）麻黄汤的药物组成是（ ）由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％#
由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％#
每日M
- 食品卫生标准包括下列哪些项目属于理血剂的是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）食品原料与产品卫生标准#
食品添加剂使用卫生标准#
食品企业生产卫生规范#
食品标签标准#
食品卫生检验方法#瓜蒌薤白白酒汤
生化
- 儿童缺锌的临床表现( )。银翘散的药物组成是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
异食癖#金银花、连翘#
荆芥穗、淡豆豉#
生姜、大枣
桔梗、薄荷、牛蒡子#
淡竹叶
- 胁痛和胃痛的区别是（ ）患者平素性格内向,善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）瓜蒌薤白白酒汤
生化汤#
血府逐瘀汤#
桂枝茯苓丸#
补阳还五汤#胀痛
刺痛
口干
隐痛
疾病部
- 下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）舌体瘦薄、舌色淡白,说明（ ）早产#
胎儿宫内发育迟缓#
低出生体重#
自发性流产
胎儿先天畸形高热#
昏迷#
咽喉肿痛#
中暑#
泄泻阴亏
- 神门穴与内关穴均可主治的是（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）胸胁痛#
胃痛
失眠健忘#
舌强
心痛心悸#阴中求阳
阳病治阴#
寒因寒用
寒
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用肺主治节的作用体现在（ ）裂纹舌形成多由于（ ）鸡蛋汤
咸米汤
牛奶#
豆浆#
麦乳精#肺司呼吸#
治理调节
助心行血#
调节水液代谢#
调节气机#血虚#
热盛伤阴#
阴虚火旺#
血瘀
- 下列属于感染型食物中毒的有（ ）肺主治节的作用体现在（ ）疳证的临床特征有（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）沙门菌食物中毒#
金黄色葡萄球菌食物中毒
李斯特菌食物中毒#
志贺菌食物中毒#
肉毒梭菌
- 下列属于公共营养特点的是（ ）食品卫生行政处罚决定书的送达方式有属于和解剂的是（ ）宏观性#
多学科性#
实践性#
强制性
社会性#直接送达#
委托送达#
留置送达#
邮寄送达#
公告送达#小柴胡汤#
逍遥散#
半夏泻
- 酱油按生产工艺可分为( )。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。治疗热入营分证的主方是（ ）水解酱油#
风味酱油
固体酱油
发酵酱油#
氨基酸态酱油维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
水清热地黄汤
白虎汤
清营汤#
- 违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚瘀血所致疼痛的特点是（ ）脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）警告#
罚款#
予以取缔#
吊销卫生许可证#
扣押当事人胀痛
窜痛
灼痛
刺痛#
重痛健脾益气,固涩止带
健脾益
- 裂纹舌形成多由于（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）血虚#
热盛伤阴#
阴虚火旺#
血瘀
气滞消痰行水之功
凉血止血之功
平肝潜阳之功
重镇安神之功
降逆下气之功#
- 下列物质属于有机磷农药的是( )。鼻疾应选（ ）DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT合谷
迎香#
曲池
偏历
人中
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。麝香的功效是（ ）加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）肝性脑病#
急性肾炎#
尿毒症#
结核病
以上都适用开窍#
理气
活血散结#
安神
止痛#皮部
别络
正经
奇经
经
- 脑卒中的危险因素包括( )。与铅共用同一转运蛋白,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）经络在阐述病理方面的作用是（ ）吸烟#
饮酒#
糖尿病#
血脂异常#
胃炎锌#
铁#
钙#
磷
氨基酸内脏病变反映于五官九窍的途径#
- 根据数据库水平和覆盖程度,食物成分数据库可分为（ ）预防癌症的膳食行为包括（ ）食源性传染病的特点是温脾汤的主治是（ ）综合性数据库#
标准数据库#
国家数据库
地区数据库
特定用户数据库#食物多样#
限酒#
- 下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）具有轻扬向上特性的邪气是（ ）十二经脉中,多气多血的经脉是（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）一种营养素可调节多种基因的表达#
一种基因表
- 又是发音器官。五行相生顺序正确的是（ ）心能推动和调节血液循行于脉中,火生土,土生金,金生水#
木生土,土生金,火生水
水生金,土生金,火生金,金生水,水生木主神志
主血脉#
在体合脉
其华在面
在窍为舌
- 可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是学龄前儿童生长发育的方法有( )。下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
饮糖水#
静脉
- 金锁固精丸属于（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）补益剂
安神剂
祛湿剂
化痰平喘止咳剂
固涩剂#石膏
知母
生地
玄参
栀子#尿中带血
小便时疼痛与否#
发病脏腑
脉
- 中国使用较多的农药是( )。常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨证为（
- 舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）寒湿#
暑湿
气血两虚
食积
阴虚
- 儿童对能量的需要通常包括( )。酒按照酿造方法可分为( )。感冒病情较轻时称为（ ）基础代谢#
生长发育#
体力活动#
食物的特殊动力作用#
上述都不是白酒
发酵酒#
蒸馏酒#
葡萄酒
配制酒#风寒
伤风#
伤寒
风热
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对
- 赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）恶心、呕吐#
意识障碍
步态不稳,形似醉酒#
呼吸麻痹
四肢强直主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力,少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏
- 现代食品的常见卫生问题有食品的污染#
食源性疾病#
肿瘤
食品标识滥用#
食品工程新技术所带来的问题#
- 寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）瓜蒌薤白半夏汤
血府逐瘀汤
瓜蒌薤白白酒汤
金匮肾气丸
当归四逆汤#
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