- 盐渍方法有( )。麻黄汤的药物组成是（ ）先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌桂枝#
荆芥
麻黄#
杏仁#
甘草#
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。带下过少的证型有（ ）推拿手法中的补法应是（ ）呼吸肌力下降#
呼吸肌力上升
通气驱动不足#
通气驱动
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用鸡蛋汤
咸米汤
牛奶#
豆浆#
麦乳精#腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻,故不宜选用豆浆。
- 属于梅核气的治法是（ ）理气#
化痰#
止痛
活血
解郁#
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）常用的高温固化成膜涂料有（ ）实证闭经的常见证型有（ ）一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物质
一般应补充多种矿物质复合制剂#
适
- 下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）用逐水法治疗臌胀是（ ）泛酸#
烟酸#
抗坏血酸
叶酸#
硫辛酸风为阳邪
风性轻扬
风性善行
风性数变#
风性主动
- 痛风病人的膳食原则有（ ）保证蛋白质的摄入量
保证碳水化合物的摄入量#
限制蔬菜水果的摄入
限制嘌呤的摄入量#
限制能量和脂肪的摄入#痛风病人的膳食原则有：限制嘌呤摄入量、限制总能量和脂肪的摄入、适量限制蛋
- N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）属于病理性汗出的是（ ）下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）硝酸盐#
亚硝酸盐#
胺类物质#
氨
铵盐剧烈运动时汗出
入睡时汗出#
只头部汗出#
半身汗出#
高热时汗出
- 根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（ ）心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）患者平素性格内向,善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）致病性微生物#
间接
- 膜浓缩的种类有( )。微滤#
网滤
布滤
超滤#
电渗析#
- 对心的系统连属,描述正确的是（ ）脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）心在志为喜#
心在体合脉#
心在窍为舌#
心在液为汗#
与小肠相表里迟脉#
紧脉
涩脉
结脉#
代脉#阴道出血的量、
- "塞因塞用"不适用的病证是（ ）脾虚腹胀
血枯经闭
食积腹胀#
肾虚癃闭
以上均非
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）煮熟以后保存#
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,
- 呼吸道是由( )组成的。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。鼻#
咽#
喉#
气管#
支气管#鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳#
及时添加辅食#
遵医嘱口服维生素D#
护理患儿时
- 下列是铁的良好来源的食物为（ ）望舌苔变化可以分析（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）猪肝#
猪血#
鸡血#
菠菜
瘦肉#邪正的消长#
病邪的性质#
病位的浅深#
血液亏虚
病情轻重发病急
皮肤肥厚
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。能量和营养物质供给#
做功效率#
组织修复
防御能力#
抗疲劳能力脑积水
贫血
体格发育迟缓#
不可逆性智力损伤#
甲状腺素合成加快
- 肉品主要的呈味成分( )。下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸舌体柔软
舌体活动自如
舌质淡嫩少苔#
舌质淡红
舌苔薄白党参
桂枝
炙甘草#
- 心能推动和调节血液循行于脉中,周流全身是指心的功能中的（ ）肝在五行属木,与其相表里的是（ ）过怒主要影响的功能是（ ）主神志
主血脉#
在体合脉
其华在面
在窍为舌胃
膀胱
小肠
胆#
爪呼吸功能
藏血功能
- 谷类的蛋白质组成有( )。气阴两伤证的主方是（ ）内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白八珍汤
生脉散#
六味地黄丸
四物汤
肾气丸气郁发热
气虚
- 雷丸用于驱虫,宜（ ）在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）研末吞服#
与其他药同煎
另炖
先煎
后下阳明经#
太阳经
少阳经
厥阴经
少阴经
- 32岁,胃脘胀满,疼痛拒按,呕吐不消化之食物,吐后较舒,大便不爽,脉滑。治疗宜选（ ）痛风病人#
肥胖者
无症状高尿酸血症者#
酗酒者
尿酸性结石患者#摄食不足
饮食不洁
暴饮暴食#
饮食偏寒偏热
饮食五味偏嗜柴胡疏肝
- 青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）食品干燥、脱水的方法主要有（ ）碳水化合物
能量#
脂肪
维生素
蛋白质#日晒#
阴干#
喷雾干燥#
减压蒸发#
冷冻干燥#本题考核的知识点是青少年的
- 阴阳属性的特征包括（ ）肝藏血的生理功能包括（ ）普遍性#
抽象性#
相对性#
可分性#
绝对性贮藏血液#
调节血量#
防止出血#
生成血液
推行血液
- 寒邪的性质和致病特点是（ ）为阴邪,易阻气机
其性重浊,可致周身酸痛
易伤肺,出现咳嗽痰少症状
其性黏滞,病难速愈
其性凝滞,引起疼痛#
- 泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）热痹的治法是（ ）风邪
寒邪
热邪
湿邪#
暑邪清热通络,疏风祛湿#
清热解毒,养阴除痹
清热化湿,凉血除痹
祛风化湿,通络除痹
温经散寒,祛风除湿
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。哺乳对母亲近期健康的影响是（ ）面青一般不见于的病证是（ ）沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发在冬春季
腹泻严重#
具有神经系统的损害促进产后子宫恢复#
避免发生
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。阴阳属性的特征包括（ ）长期饮酒#
吸烟#
经常服用镇痛药#
过量饮食#
以上都是#普遍性#
抽象性#
相对性#
可分性#
绝对性
- 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。带下过多的辨证在于辨别（ ）苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）蛋白质、能量#
水#
钾、钠#
维生素#
钙、磷#量#
色#
质#
气味#
舌脉#阴虚火旺
阳虚寒盛#
热盛伤
- 谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
甘氨酸#肾、膀胱
肝、胆#
脾、胃
心、小肠
肺、大肠
- 下列关于沙门氏菌的叙述正确是疳证的临床特征有（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）感染后常可引发并发症
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起#
其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
其污染食物后
- 乳母的合理膳食原则是（ ）动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）食物品种多样化#
供给足够的优质蛋白质#
多食富钙食品#
增加新鲜蔬菜,水果的摄入#
少吃盐、腌制
- 濡脉的脉象表现为（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）脉来无力
脉来虚浮
脉来细软
脉来沉细
脉来浮而细软#镇肝熄风汤
- 不正确的是（ ）《素问·六元正纪大论》云："大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死","以平为期,而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）中冲穴在手中指末节尖端中央
关冲穴在手无名指末桡侧,距指甲角0.1寸
少冲穴
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用孕妇常见的营养缺乏病有煮熟以后保存#
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%#
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
分两种方法即冷
- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。不应当增加膳食纤维摄入的疾病有所有辨证方法的总纲是（ ）感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#高脂血症
骨质疏松症#
缺铁性贫血#
糖尿病
便秘脏腑辨
- 五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）气的运动形式包括（ ）相生相克#
克中有生#
生中有克#
生克制化#
相乘相侮#呼吸
升#
降#
出#
人#
- 有关消化道疾病的描述,正确的是《医林改错》的作者是（ ）外感初期可见下列症状中的（ ）静脉曲张只见于食管,胃部见不到
对比造影在胃癌诊断上是重要的#
食管癌中以鳞癌多见#
小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高#
- 营养缺乏原发性因素有( )。平胃散的药物组成是（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#苍术、厚朴#
生姜、大枣#
半夏
陈皮#
甘草#麻黄汤
五苓散
- 丙烯酰胺主要毒作用有（ ）下列属于经脉的是（ ）一般毒性#
神经毒性#
致畸性#
致癌性#
生殖毒性#十二经别#
十二经筋
十二皮部
十二经脉#
奇经八脉#丙烯酰胺主要毒作用有：一般毒性、神经毒性、生殖毒性、遗传毒
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）培养微生物菌体#
生产微生物代谢产品#
用于食用醋的生产#
发酵乳制品#
酸奶#眼球向外固定#
提插
出针后按压针孔
禁灸
闭眼
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