- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）下列不属于反治法的是（ ）糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收
- 药物的性味归纳正确的是（ ）四君子汤的药物组成是（ ）咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）寒凉属阴
- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用食品企业厂（场）址应选定在中医学"治未病"是指（ ）白豆蔻的主治病证是（ ）锌#
铜#
钙#
碘#
铁#污染源的下风向
污染源的上风向#
居民区主导风向的上风向
污染段水流
- 下列属于胃蛋白酶特点的有( )。低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）实热证常见的症状有（ ）喘证的病机为（ ）治疗热入营分证的主方是（ ）初始无活性#
最适pH＝2．0,pH＞6．0则失活#
安静时,大量、迅速地分
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。食品卫生标准包括下列哪些项目属于清热剂的是（ ）"实"的病机最根本的方面是（ ）胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对食品原料与产品卫生标准#
食品添加剂使用卫生
- 食品安全监测包括（ ）对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）小青龙汤的药物组成是（ ）经过大椎穴的经脉是（ ）现有的经穴数目为（ ）食品质量监测
食品污染监测#
食源性疾病监测#
肠道传染
- 面黄主病有（ ）寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）喘证的发病部位主要在（ ）脾虚#
湿#
热证
痛证
寒证右关部
左关部#
左
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）影响食品腐败变质的因素是下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）热痹的治法是（ ）限制碳水化合物摄入
注意选择浓缩、体积小的食物#
食物
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。二陈汤的药物组成是（ ）患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为（ ）饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#制半夏#
橘红#
茯苓、炙甘草#
枳实
胆南星
- 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。"土"性具有的特征包括（ ）适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）增加能量摄入10％～15％#
增加动物性蛋白的摄入比
- 尼克酸缺乏的典型症状有肝藏血的生理功能包括（ ）中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）暗适应能力下降
皮肤炎#
神经炎
腹泻#
痴呆#贮藏血液#
调节血量#
防止出血#
- 但热不寒可见于（ ）寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）血的组成主要有津液和（ ）表热证
虚热证#
里实热证#
湿温病#
气分证#寒为阴邪,易伤阳气,阳虚不能温煦故疼痛
寒性收引,气机收敛,故疼痛
寒主收引,
- 维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。中晚期胃癌Borrmann分型为与癫病关系密切的脏腑有（ ）内伤咳嗽治宜（ ）肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）银屑病#
维生素C缺乏病#
毛发红糠疹#
- 烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。气滞所致疼痛可以出现（ ）下列属逆治法的是（ ）脂肪分解加速#
血浆游离脂肪酸增加#
脂肪分解减慢
血浆游离脂肪酸减少
长链脂
- 又能解痉的药物是（ ）性味辛温的活血祛瘀药是（ ）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）积滞的病因主要是（ ）肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）乳母的心情#
膳食因素#
乳母的营养
- 一息不足（ ）寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）温脾汤的主治是（ ）限制蛋白质摄入量#
适量增加糖类#
增加叶酸多的食物#
避免刺激性调味品的食物#
适量增加矿物质#乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类泛酸
色氨酸#
赖
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。母体维生素A营养状况低下可导致( )。细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。下列对矿物质说法正确的是（ ）必需脂肪酸有以下哪些原料根据烹饪时的作用来分类有( )。消渴病的常见
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是少渣膳食的适用对象有哪些？( )机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。高血压病非药物治疗途径包括( )。肝性
- 食品包装用纸原料的卫生问题有胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）属
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。茶中的非营养成分有( )。菌落总数的食品卫生学意义( )。必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）食品安全的定义是（ ）能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴
- 调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）谷类所特有的蛋白质为（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）食管支架置入术的适应证是中医学整体观念的主要内容包括（ ）属于祛
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是有助于降低血脂的食物有哪些？( )耳郭的主要功能为( )。肝主疏泄,主要表现在（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）下列属于风邪性质和致
- 多见于（ ）下列属从治法的是（ ）下列不属四君子汤组成的药物是（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）"一夫法"是指（ ）下列选项中可诊断为闭经的是（ ）能量
糖类
蛋白质#
脂肪#
矿物质低血压
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。食物成分数据应用的领域包括（ ）食品新技术涉及的领域包括（ ）粮豆的主要卫生问题包括（ ）阴阳运动的结果有（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）胃失和降可出现（ ）
- 其原因是（ ）食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应,出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）鼻疾应选（ ）盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸组氨酸#
盐酸蛋氨酸能够比较不同人群食物与营
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）在血证的治疗上,应注意（ ）
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。肉与肉制品的主要卫生问题是( )。关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的裂纹舌形成多由于（ ）下列选项中,瘾疹气血两虚型的
- 不属于正常舌象的是（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）鼻疾应选（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）一妇人,25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐清涎,舌淡,尤其是对造血系统、消化系统、神经系统和肾脏的损害更
- 一定的循行部位和交接顺序的是（ ）瘀血腰痛,急躁易怒,头晕目眩,口干口苦。应辨证为（ ）患者咳嗽咽痒,痰中带血,舌质红,脉浮数。辨证为（ ）营养状况有了明显的改善#
营养缺乏病已不存在
营养相关慢性疾病患病
- 诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。糖尿病临床表现典型症状有( )。菌藻类食物富含( )。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。食源性疾病的基本要素包括（ ）发酵酒的卫生问题主要是儿童缺锌的临床表现( )。食
- 乳中的活性物质包括( )。生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）谷类的蛋白质组成有( )。采用活动标志取穴法的穴位有（ ）关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）过怒主要影响的功能是（ ）
- 佝偻病恢复期可使用( )。下列属于营养调查内容的是（ ）食品干燥、脱水的方法主要有（ ）蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）奇经八脉的作用是（ ）与癫病关系密切的脏腑有（ ）诊断闭经最有意义的有（ ）
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括餐厅内饮用水供水的卫生要求包括五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）下列选项中,郁证常见的病因病机
- 主要应分析的方面有（ ）关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）虚证的概念是（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,微恶风寒,头痛干咳,正气日衰,胆汁虽然有助于脂肪消化,但其不属于蛋白质。主要考核慢性病的营养干
- 胰液中的酶原是( )。糖尿病临床表现典型症状有( )。淋巴系统的主要生理功能为( )。富含铁的食物有( )。属于肠内营养禁忌证的有（ ）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的川芎茶调散的药物组成是（ ）恶
- 食管癌腔内型的X线特点是六味地黄丸的组成是（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治（ ）莱菔子的功效是（
- 菌藻类食物富含( )。食品卫生标准的特性是从治法包括（ ）下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）面青一般不见于的病证是（ ）弦脉的脉象是
- 进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )( )能引起胰岛素抵抗。孕妇营养不良可造成( )。必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）食品中的污染物根据其性质可分为（ ）N-亚硝基化合物包括（ ）铁的良好来源
- 描述正确的是（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有对肝的系统连属,其治疗的最佳选方是（ ）恶露量多,舌红少苔,分解代谢增加#
脂肪分解加强#
蛋白质合成增加,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,精关不固
- 某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。毒蕈中毒的
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