- 下列描述哪些是正确的谷类的基本结构为( )。常见的发酵食品有黄疸的发生与脏腑功能失调有关,提示（ ）气阴两伤证的主方是（ ）硝酸盐#
亚硝酸盐#
胺类物质#
氨
铵盐棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#横膈角
- 克罗恩(Crohn)病好发部位是谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。采用提高渗透压保藏食品的工艺有分布于上肢前部的经脉有（ ）折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能（
- 急性痛风患者可选用的食物有( )。富含铁的食物有( )。食品安全的定义是（ ）菊花的功效是（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）下列经脉中,善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,养心安神#
- 胰液中的酶原是( )。急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。肉品主要的呈味成分( )。与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）孕妇常见的营养缺乏病有鱼类保鲜
- 帕金森综合征的营养治疗应注意( )。与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。平胃散的药物组成是（ ）四君子汤的药物组成是（ ）"塞因塞用"不适用的病证是（ ）
- 关于反式脂肪酸,下列描述正确的是（ ）老年人的膳食应该是( )。神具体反映在人的（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的#
反式脂肪酸与
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。属清热剂的方剂是（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）固本止崩汤主要适用
- 食源性疾病监测应该包含以下内容诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。亚硝酸盐引起的食物中毒( )。鼻是由( )组成。《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）运动员合理使用营养补充剂的原
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。孕妇缺乏叶酸易引起( )。餐饮业卫生规范的要求包括（ ）男,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,直肠内有少量
- 其原因是（ ）微生物污染主要包括（ ）引起感冒的常见病因是（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）热痹的治法是（ ）体力活动
幼儿死亡率#
身高和体重#
婴儿
- 某男,给该患者计算能量供给时,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）中医整体观念的内
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。女性内生殖器包括( )。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。实热证常见的症状有（ ）四逆
- 下列关于沙门氏菌的叙述正确是临床营养师的素质要求包括( )。用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。甲基汞主要蓄积的器官是( )。肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）风邪的致病特点
- 糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。菌落总数的食品卫生学意义( )。下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）中风的舌态是（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）"一夫法"是指（
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。低蛋白膳食的适用对象有（ ）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是实热
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。DRIs包括的营养水平指标是（ ）辨别疼痛虚实的要点是（ ）腰痛的致病病因有（ ）瘀血所致疼痛的特点是（ ）时行感冒热毒症状明显,
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。胆汁的成分有( )等。孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（ ）抑制锌吸收的因素是（ ）叶酸缺乏会对妊
- 中国营养强化盐有( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）天王补心丹的功用是（ ）经络在阐述病理方面的作用是（ ）舌体瘦薄
- 有利于降血压的食物有( )。毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）老年妇女的常见疾病有( )。与痹病关系最为密切的外邪有（ ）麻黄汤中的臣药是（ ）下面选项中,胁痛和胃痛的
- 有助于降低血脂的食物有哪些？( )霉菌的产毒条件包括（ ）清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的（ ）下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）下列选项中,热扰精室
肾虚滑脱,气不摄精
君相火
- 富含铁的食物有( )。食管的正常蠕动包括违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚下列奇穴中善治目疾的有（ ）归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）治水肿日久,后发际上（ ）动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木耳
- 14天,出生体重3．2kg,下列哪些应是营养师指导的内容？( )提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）肝藏血的生理功能包括（ ）侵犯人体,胃肠运化障碍
气血虚弱,大肠无力
阴寒内生,肠胃凝滞使用冷冻保藏法
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。下列属于食源性疾病范畴的是（ ）"木"性具有的特征包括（ ）小青龙汤的药物组成是（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）气血两虚证的舌象一般表现为（ ）现有的经穴数目为（
- 属于诊断和代谢膳食的有（ ）阴阳之间的相互关系论述正确的是（ ）属于"补其不足"治疗方法的是（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）治
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )克汀病的主要表现包括( )。孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。瘀血疼痛的特点是（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）下列
- 重按稍减的脉是（ ）白术不能（ ）以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）临床上最常用的拔罐方法是（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）患者多梦易醒,醒后不易再睡,健忘,面色少华,舌淡苔白,脉细弱。治法
- 量少,质稠,手足心热,舌红,苔少,脉细数。证属（ ）针刺背俞穴时常选用的体位是（ ）针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施#
可以使大多数人受益
关注病因链的远端环节
效果明确#
减轻疾病负担起效慢能量值#
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。乳中的活性物质包括( )。骨骼的生理功能为( )。根据数据库水平和覆盖程度,食物成分数据库可分为（ ）用补气法治疗失血证的主要依据（ ）中医学和西医学相比,最重
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。体内的尿酸可来源于（ ）中晚期胃癌Borrmann分型为黄曲霉毒素的产毒菌株主要是大承气汤的药物组成是（ ）便秘的病因有（ ）下列各穴中,宜张口
- 预防心肌梗死主要针对( )。妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）食品安全法律规范包括（ ）违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚遗精病除药物治疗外,排除杂念#
少食辛辣#
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。下列属于化学性食物中毒特点的有( )。食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）结肠癌的X线征象是有关消化道疾病的描述,为水之上源的是（ ）患者李某,壮热,有汗而热不解,
- 可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是食品包装用纸原料的卫生问题有冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。肝炎患者适合选择食用的食物有( )。抑制锌吸收的因素是（ ）下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。食品市场包括（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有脉沉细而应指无力为（ ）地龙可用于（ ）大椎的取穴法为（ ）脏腑原气
- 下列哪些是宜产气类食物( )。属于食源性疾病的有( )。预防营养缺乏病的措施有( )。关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）痛经的常见证型有（ ）引起"着痹"的主要邪气是（ ）黄苔一般主（
- 某10个月男婴,方颅,肋骨串珠,灌服可选用（ ）鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳#
及时添加辅食#
遵医嘱口服维生素D#
护理患儿时动作要轻#
对患儿进行站、立、行训练蛋白质
脂肪
碳水化合物#
矿物质#
有机酸#硒#
锰#
铜
- 母体维生素A营养状况低下可导致( )。学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。冷冻浓缩的缺点是( )。"土"性具有的特征包括（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）下列选项中,不属于扶正治则指导下确定
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。佝偻病恢复期可使用( )。属于肠内营养禁忌证的有（ ）谷类的蛋白质组成有( )。现代食品的常见卫生问题有食品生产经营许可的审批程序有常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的
- 预防痛风的有效措施有( )。下述哪些是初乳的特点？( )最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）虚证的概念是（ ）雷丸用于驱虫,宜（ ）胁痛发病中的主要因素是（ ）下列选项中,用力做缓缓的、连续不断的、小
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。胆汁的成分有( )等。细菌性食物中毒的发病原因为（ ）十二指肠球后溃疡的特点是心悸病证中常见脉象有（ ）十二经别的主要功能是（ ）膀胱经的体表走向是（ ）下消最
- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用粮豆的主要卫生问题包括（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水
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