- 诊断食物中毒的依据有某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）养阴生津法
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。茶中的非营养成分有( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。心悸病证中常见脉象有（ ）月经先
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )食品的营养标签应含有( )。既补肾又温脾的药物是（ ）舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）分布于上肢前部的经脉有（ ）起于胞中的经
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）食品生产经营许可的审批程序有寒热往来常见于（ ）面青一般不见于的病证是（ ）下列选项中,不属舌形改变的是（ ）属
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）手少阳三焦经所主治的病证有（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴
- 关于反式脂肪酸,下列描述正确的是（ ）《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是拔罐疗法的禁忌证有（ ）肺在五行属金,与其相表里的是（
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。痿软舌的主病是（ ）黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括（ ）肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）最易伤肺
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。茶中的非营养成分有( )。霉菌的产毒条件包括（ ）痛经的常见证型有（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）不是金元四大家的医家是（ ）过度恐惧对气机的影响是（
- 营养学的研究方法有( )。食物成分数据应用的领域包括（ ）下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）满面通红多属（ ）对全身
- 某女,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。慢性肝病的营养治疗目的是( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。属于食源性疾病的有( )。可以用于食品的天然色素有（ ）小肠绞窄性肠梗阻X线
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）食管支架置入术的适应证是麝香的功效是（ ）月经先后无定期临床常见证型有（ ）肺在五行属金,与其相表里的是（ ）下列属从治法的是（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,
- 68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。胰液中的酶原是( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。鱼类保鲜的方法是火邪的性质和致病特点是（ ）"实"的病机最根本的方面是（ ）十二
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。肾结石按其成分可分为( )。糖尿病眼病病症包括( )。耳郭的主要功能为( )。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。属于"补其不足"治
- 脑卒中的危险因素包括( )。食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）正常的脉象又称为（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）下列十二经脉气血流注次序中
- 目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）儿童缺锌的临床表现( )。舌体强硬的主病为（ ）腰痛的致病病因有（ ）止带方的药物组成有（ ）肺在五行属金,与其相表里的是（
- 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。食品企业厂（场）址应选定在《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么太阳经头痛循经用药可选用（ ）下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）气血两虚证的舌象一般表现为（
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。糖尿病治疗的五项方法是( )。毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型对心的系统连属,描述正确的是（ ）与痹病关系最为密切的外邪有（ ）秋季在五行中属于（ ）常引起心烦、失眠狂
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。食品安全的定义是（ ）食品市场包括（ ）锌缺乏的临床表现为"木"性具有的特征包括（ ）川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是
- 中国使用较多的农药是( )。原发性痛风常伴有（ ）下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）现代食品的常见卫生问题有属于和解剂的是（ ）能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志
- 下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）细菌性食物中毒的发病特点为原料根据烹饪时的作用来分类有( )。"土"性具有的特征包括（ ）四君子汤的药物组成是（ ）某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是疾病发生后,为防其传变应采取（ ）经过大椎穴的经脉是（ ）致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）酒剂的特性是
- 感寒痛甚,胸闷气短,心悸,面色苍白,四肢厥冷,舌苔白,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,必需氨基酸合成率下降,氮的排出量增加；脂肪分解大于合成,脂肪贮存量减少
- 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）癌症的支持治疗包括（ ）提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）五苓散的药物组成是（ ）理中丸与四君子
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是鼻是由( )组成。烹调过程中可能产生的有害物质有( )。中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）麻子仁丸属（ ）理中丸的君药是（ ）供
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )帕金森综合征的营养治疗应注意( )。母体维生素A营养状况低下可导致( )。学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）若脾胃
- 脑干可分为( )。人类食物的基本要求是下列属于正治的是（ ）以下选项中,痈的临床特点有（ ）月经后期的病因病机要点包括（ ）中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）面色黄而虚浮多见于（ ）寸口脉,右手
- 18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。肠内营养的适应证有（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）循行于腹面的经脉有（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。具有活血止痛功效的药物是（ ）与癫病关系密切的脏腑有（ ）实证闭经的常见证型有（ ）治疗寒饮客肺的主方是（ ）温经汤主要适用于（
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）患者久咳,兼有便溏、乏力,如羊屎状,心烦失眠,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数
- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。儿童对能量的需要通常包括( )。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是疳证的临床特征有（ ）中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）情志异常易使肝的疏
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )克汀病的主要表现包括( )。酒按照酿造方法可分为( )。哺乳对母亲近期健康的影响是（ ）属于温里剂的是（ ）十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）与
- 肝性脑病的临床表现有( )。健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。肺主治节的作用体现在（ ）以下选项中,痈的临床特点有（ ）不是金元四大家的医家是（ ）热入
- 原发性痛风常伴有（ ）锌缺乏的临床表现为下列哪些不是硒的缺乏症思虑过度对气机的影响是（ ）下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）高血压#
冠心病#
肥胖#
动脉硬化#
糖脂代谢紊乱#严重贫血
味觉下降#
发
- 临床营养师的素质要求包括( )。适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）治疗寒饮客肺的主方是（ ）下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,小便短赤,舌红,脉细数。
- 下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）属于肠内营养禁忌证的有（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）食品卫生许可的形式有气滞所致疼
- 我国允许使用的酶制剂有（ ）合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）单独使用扶正法适用于（ ）气与血的关系可表现为（ ）引起月经先期的主要机理有（ ）患者因
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关属于化痰止咳平喘剂的是（ ）痛经的常见证型有（ ）月经先后无定期临床常见证型有（ ）十二经别的主要功能是（ ）红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）
- 杂环胺类主要的毒性作用为( )。最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）食品辐照可用于既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）治疗血淋的常用方剂是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）下列各组经脉中,从胸腔走
- 老年性痴呆的病因( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。食品卫生学的研究方法有( )。畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）四君子汤
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