- 影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。下列是铁的良好来源的食物为（ ）初级卫生保健的内容包括下列属于正治的是（ ）乙酰胆碱#
盐酸
促胃液素#
组胺#
生长抑素#猪肝#
猪血#
鸡血#
菠菜
瘦肉#促进健康#
预防保健
- 下列属于营养调查内容的是（ ）属于和解剂的是（ ）瘀血疼痛的特点是（ ）胁痛的临床症状有（ ）人体生命活动的中心是（ ）能量摄入情况调查#
血清总蛋白测定#
尿负荷试验#
临床症状检查#
体质指数计算#小
- 《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括食品安全的定义是（ ）不属于四神丸组成的是（ ）被污染的食品用工具或用具#
发生食物中毒的场所#
未造成污染的食品
银行账户
已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料
- 单独使用扶正法适用于（ ）"五更泄"的病机多为（ ）纯虚证#
虚实夹杂证
纯实证
真虚假实证#
真热假寒证肾精不足
肾气不足
肾阳不足#
肾阴不足
脾气不足
- 转基因食品的卫生学问题有（ ）四神丸的主治是（ ）引起人体过敏反应#
使病菌产生抗药性#
食品营养价值改变#
产生毒性作用#
基因污染#脾胃虚寒证
肾阳不足证
湿热痢疾
脾虚泄泻
脾肾阳虚泄泻证#转基因食品可能对
- 妊娠恶阻的证型包括（ ）阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）气血虚弱
脾胃虚弱#
阴虚内热
肝胃不和#
肾阳虚衰阴阳偏盛
阴阳偏衰#
阴阳消长
阴阳互损
阴消阳长
- 茶中的非营养成分有( )。引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）外感咳嗽的治疗原则为（ ）茶多酚#
可可碱#
- 能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（ ）我国允许使用的酶制剂有（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）喘证的特有症状为（ ）血清铁浓度降低#
血清铁蛋白浓度降低#
游离原卟
- 肉品主要的呈味成分( )。关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是（ ）我国现存最早的药物学专著是（ ）治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸大豆蛋白通常和谷
- 大豆中的非营养素有( )。食品添加剂使用基本要求包括（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#不应对人体产生任何健康危害#
不应以掺杂、掺假、伪造为目的而
- 半年前因情志不遂,整天抑郁不乐,渐至表情淡漠,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,秽洁不分,导致对方受损#
阴阳俱消#
阴阳对立制约说明五脏的生理特性#
说明五脏和六腑的相互关系#
阐释五脏的相互关系#
阐释五
- 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）阳明经头痛的部位是（ ）蛋白质、能量#
水#
钾
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。可列为我国新资源食品的是（ ）微波技术的优点是（ ）积滞的病变脏腑主要在（ ）急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上都是#在我国无食用习惯的动物、植物和微生物#
- 大豆中的非营养素有( )。五行相生顺序正确的是（ ）苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#木生火,火生土,金生水#
木生
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫磺#
焦亚硫酸钠#
吊白块亮氨酸
缬氨酸
蛋氨酸#
异亮氨
- 预防心肌梗死主要针对( )。下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）食品卫生标准包括下列哪些项目固本止崩汤主要适用于（ ）过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失
- 64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,应考虑哪些项目？( )下列是铁的良好来源的食物为（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）火邪的性质和致病特点是（ ）理想体重#
基础能量消耗#
肌酐／身高指数
活动系数#
- 《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么以下为足少阳胆经穴主治病证的是（ ）患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）影响卫生#
影响营养#
影响产量
影响感官
影响销
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有植物化学物的生物学作用包括（ ）补法,主要包括（ ）推拿作用的原理有（ ）结核杆菌
沙门氏菌#
金黄色葡萄球菌#
大肠菌群#
菌落总数#抗突变#
抗氧化#
抗癌#
免疫调
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。小儿惊风多见（ ）以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#面色淡青或青黑
面色
- 下列属于营养调查内容的是（ ）食品安全的定义是（ ）食品安全标准包括（ ）食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有能量摄入情况调查#
血清总蛋白测定#
尿负荷试验#
临床症状检查#
体质指数计算#食品
- 平胃散的药物组成是（ ）足少阳胆经起于（ ）苍术、厚朴#
生姜、大枣#
半夏
陈皮#
甘草#目内眦
目外眦#
足第4趾外侧端
足小趾外侧端
眉毛外侧端
- 母体维生素A营养状况低下可导致( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是（ ）属于安神剂的是（ ）早产#
胎儿生长发育迟缓#
婴儿低出生体重#
异食癖
- 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有烹调过程中可能产生的有害物质有( )。属于但热不寒的有（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）砷#
致病因#
钾
细菌总数#
大
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。植物化学物的生物学作用包括（ ）食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）六味地黄丸的功用是（
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些由于中药以植物药居多,故自古以来人们习惯把中药称为（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）由中链三酰甘油提供能量至少要
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。"头为诸阳之会"是由于（ ）半衰期长#
蓄积性强#
稳定性强#
脂溶性强#
致癌作用#头居上部,且有阳经分布
同名的手足三阳经均在头面部交接#
有"阳脉之海"之称的督脉上行于脑
与
- 油脂酸败常用的卫生学指标有( )。影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）原料根据烹饪时的作用来分类有( )。胃失和降可出现（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）酸价#
农药残留
过氧化值#
羰基价#
有害金
- 下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）关于足三里,下列描述中错误的是（ ）尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）肾阳衰微
风水泛滥#
水湿浸渍#
脾阳不振
湿热壅盛#是治疗消化系疾病的重要穴位
可治下肢痿痹病
是
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）适用"急则治标"治则的情况的是（ ）下列特定穴中
- 下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）与泄泻发病密切相关的内因为（ ）湿热浸淫
情志失调#
感受热毒
饮食所伤
房劳体虚肾阳虚衰
脾胃虚弱#
肝脾不和
脾肾阳虚
心肾不交
- 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）以下为足少阳胆经穴主治病证的是（ ）舌体瘦薄、舌色淡白,说明（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）还原糖#
非还原糖
天门冬氨酸#
谷氨酸
甘氨酸偏头痛#
- 动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）食品生产经营人员的培训对象应包括最易生风动血的邪气是（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入#
提高动物性蛋白的摄入,少吃
- 老年人的膳食应多采用( )烹调方法。风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）蒸#
煮#
炖#
焯#
熏风性善行#
风性数变
风为阳邪
风性开泄
风性轻扬四物汤
桃
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是（ ）低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#补脾
- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。属祛邪治法的是（ ）热入营分证治疗时主要选用（ ）气虚发热的特点为（ ）感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#发汗#
阳病治阴
阴病治阳
扶阳以制
- 慢性肝病的营养治疗目的是( )。下列哪些是慢性溃疡恶变的征象辨别疼痛虚实的要点是（ ）经络的生理功能是（ ）减轻肝脏负担#
促进肝组织和肝细胞的修复#
纠正营养不良#
预防肝性脑病的发生#
以上全对#龛影周围
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。泄泻的临床症状有（ ）月经先后无定期的诊断要点有（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发在冬春季
腹泻严重#
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。胃失和降可出现（ ）苔白腻的主病是（ ）与水肿的发生有关的脏腑是（ ）人畜共患传染病与寄生虫病#
亚硝酸盐#
微生物污染#
药物残留#
宰前原因不明#腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
- 肾结石按其成分可分为( )。大豆中的非营养素有( )。下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）胁痛的主要病变部位在（ ）钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
川公网安备 51012202001362号