- 下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）下列选项中,不是喘证病因的是（ ）风团反复发作#
迁延数年#
神疲乏力,舌淡,苔薄,脉濡细#
发病急
舌淡,苔薄,脉濡细#阳陵泉#
廉泉
- 违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚望舌质时应注意观察（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）警告#
罚款#
予以取缔#
吊销卫生许可证#
扣押当事人舌色#
舌形#
舌态#
舌下络脉
苔色风邪
寒邪
- 低蛋白膳食的适用对象有（ ）食品卫生许可的形式有外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）镇肝熄风汤的君药是（ ）肥胖患者
心功能不全患者
肾功能不全患者#
肝性脑病患者#
急性肾炎患者#卫生许可证#
批准证书#
检验
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。食品安全标准包括（ ）肝性脑病#
急性肾炎#
尿毒症#
结核病
以上都适用过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#国家标准#
行业标准
- 毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象下列哪些不是维生素的特点具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）胃肠炎型#
神经精神型#
溶血型#
脏器损害型#
日光性皮炎型#龛
- 30岁,咳嗽数天,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,恶寒无汗,舌苔薄白,肠道失润
大肠传导功能失职#
气机郁滞,胃肠运化障碍
气血虚弱,大肠无力
阴寒内生,肠胃凝滞风热犯肺
燥热伤肺
风寒袭肺#
痰湿犯肺
痰热郁肺丙烯酰胺主要毒作
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）积滞的病因主要是（ ）过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶
- 食品防腐的辐照剂量为养阴生津法常用方剂有（ ）血证的主要病因为（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）二陈汤的君药是（ ）8kGy#
4kGy#
13kGy
15kGy
6kGy#生脉饮#
八珍汤
杞菊地黄丸#
小柴胡汤
麦门冬汤#
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）干扰钙吸收的膳食因素是（ ）下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛
- 沿着喉咙,不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）还原糖#
非还原糖
天门冬氨酸#
谷氨酸
甘氨酸足太阴脾经
足厥阴肝经
足少阴肾经#
足阳明胃经
手太阴肺经水罐
抽气罐
火罐#
竹罐
陶瓷罐带下色白,质稀薄,无臭气,绵
- 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。治疗寒饮客肺的主方是（ ）患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）还原糖#
非还原糖
- 预防心肌梗死主要针对( )。我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）锌缺乏的临床表现为耳穴"交感"的位置,应在（ ）过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心
- 儿童对能量的需要通常包括( )。生地黄的主治病证是（ ）裂纹舌形成多由于（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）舌体胖大,边有齿痕主（ ）基础代谢#
生长发育#
体力活动#
食物的特殊动力作用#
上
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。苔白腻的主病是（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）低盐软食#
肠外营养
- 下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么养阴生津法常用方剂有（ ）情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）健康的成年人应维持在零氮平
- 有关人体能量的消耗,下列说法正确的是蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）痿软舌的主病是（ ）治疗热入营分证的主方是（ ）老年人随着年龄的增加,基础代谢所消耗的能量下降#
由于受内
- 肺的系统连属包括（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）积滞的病变脏腑主要在（ ）下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）患者黄某,女,30岁,咳嗽数天,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无汗,舌苔薄白,脉浮。辨
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。耳郭的主要功能为( )。高血压病人适宜的运动方式有（ ）一般病程短#
全年皆可发病,尤以7～9月高发#
病死率较高
是常见的一类食物中毒#
引起中毒的食品以植物性食品为主传
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )微生物污染主要包括（ ）属于消食剂的是（ ）心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#细菌的污染#
细菌毒素的污染#
真菌的污染#
真菌毒素的污染#
病毒的污染#保和
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠小蓟饮子
知柏
- 哺乳对母亲近期健康的影响是（ ）月经后期的病因病机要点包括（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）促进产后
- 下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）食物中毒的发病特点为"肠风"、"脏毒"是指（ ）血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快#
血糖生成指数低的食物,在胃肠消化
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。与痹病关系最为密切的外邪有（ ）患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇
- 可列为我国新资源食品的是（ ）食源性疾患包括血证的主要病因为（ ）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物#
从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料#
在食品加工过程中使用的微生物新品种#
因
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻合口溃疡#
牙龈出血由于B (a)P的水溶性很低,清洗蔬菜只能去除微量#
B (
- 老年性痴呆的病因( )。食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#结晶水
机械结
- 取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）感冒一年四季均可发病,56岁,出现急躁易怒,胸闷胁胀,嘈杂吞酸,口干而苦,大便秘结,舌红苔黄,脉弦数。此时辨证属（ ）过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失常#蛋白质
- 含有优质蛋白质的食品有( )。暑邪为病而见汗多,气短,乏力,这是由于（ ）下列病证中,一般不见腻苔的是（ ）以下选项中,其性炎热
暑应于心,易扰心神
暑多夹湿,易困脾土
暑性升散,耗气伤津#
暑为阳邪,化火伤阴湿
- 低盐膳食的适用对象有（ ）谷类的基本结构为( )。喘证的病机为（ ）患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为（ ）高血压#
孕妇
心力衰竭#
肥胖者
水、钠潴留患者#谷皮#
糊粉层
- 感冒一年四季均可发病,但最多见于（ ）阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）最易伤肺的邪气是（ ）治疗痰饮的主方是（ ）春#
夏
长夏
秋
冬#阴阳偏盛
阴阳偏衰#
阴阳消长
阴阳互损
阴消阳长风邪
- 艾灸的适应证包括（ ）阳虚#
气虚#
痹病#
痰饮#
久泻#
- 肾在五行属水,与其相表里的是（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）膀胱#
胆
胃
小肠
耳萆薢
木通#
石韦
地肤子
泽泻
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。骨骼的生理功能为( )。属于肠外营养适应证的有（ ）下列属于正治的是（ ）过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#保护人体#
支撑人体#
保护内脏#
进行运动#
- 预防痛风的有效措施有( )。肺主治节的作用体现在（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）合理的饮食结构#
适宜的体重#
良好的饮食行为
良好的生活方式#
药物#
- 油脂中天然存在的有害物质包括（ ）望小儿指纹,食指第一节为（ ）棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#气关
风关#
命关
火关
血关油脂中天然存在的有害物质包括棉酚、芥子油苷、芥酸等。
- 关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是（ ）参与骨骼构成的矿物质是（ ）叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）大豆蛋白通常和谷类蛋白互补#
适当的蛋白质
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫
- 少渣膳食的适用对象有哪些？( )红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）口腔溃疡
食管疾病#
胃溃疡#
咽喉疾病#
消化道出血#里实热证#
虚热证
湿热证
血瘀证
表证苍术#
独活
厚朴
薏苡
- 小肠的运动形式有( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）膝中至外踝尖是（ ）容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进钙#
锌
维生素D#
维生素
- 糖尿病眼病病症包括( )。食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）夜盲症
白内障#
玻璃体浑浊#
翼状胬肉
视网膜脱落#流行病学资料#
动物实验资料#
化学结构一活性关系资料#
体
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