- 影响食品腐败变质的因素是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#酵米面#
糯玉米汤圆粉#
变质银耳#
霉变
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。不是金元四大家的医家是（ ）望小儿指纹,食指第一节为（ ）不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）高脂血症
进行性消
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。下列哪些不是硒的缺乏症烹调过程中可能产生的有害物质有( )。对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐败变质#
有害金属污染#
亚硝酸盐克汀病#
肝
- 下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）疳证的临床特征有（ ）补阳还五汤的君药是（ ）补脾胃#
养肺阴
清胃火#
祛湿热
化食滞#形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大便不调#赤芍
地龙
当归尾
黄芪#
- 冷冻浓缩的缺点是( )。半夏泻心汤的功用是（ ）心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）治疗热入营分证的主方是（ ）受溶液浓度限制#
溶质不损失
有独特的优越性
成本高#
细菌得不
- 下列矿物质中,属于必需微量元素的是（ ）结核性腹膜炎的X线表现有哪些硒#
镁
锌#
钾
铁#小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退#
大量腹水时,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小肠呈漂浮状#
粘连多而重者可见肠
- 盐渍方法有( )。脾在五行属土,与其相表里的是（ ）先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌小肠
胃#
胆
大肠
膀胱
- 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）超临界萃取方法的特点是( )。酒剂的特性是（ ）营养素种类#
营养素含量#
营养素质量#
烹调加工的影响#
食物的总抗氧化能力#应用的流体既不是气体,也不是液体#
萃取过
- 食物营养的研究内容包括（ ）。急性砷中毒的症状有（ ）盐渍方法有( )。中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）面青一般不见于的病证是（ ）食物的营养组成、功能#
膳食营养素参考摄入量
食品强化#
- 人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）某病人眼眶周围色黑可能是（ ）下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）血浆中维生素C含量#
维生素C负荷试验#
白细胞中维生素C含量#
红细胞脆
- 肉品主要的呈味成分( )。营养调查工作质量的影响因素包括（ ）温脾汤的主治是（ ）不属于胸痹病因的是（ ）下列选项中,不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸工作计划的科学性
- 下述哪些是初乳的特点？( )下面属于多酚类植物化学物的是（ ）六味地黄丸的组成是（ ）下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富
- 女性内生殖器包括( )。临床上常把成人脚气病分为( )。维生素C的生理功能是（ ）属于补益剂的是（ ）泄泻的临床症状有（ ）卵巢#
输卵管#
子宫#
阴道#
前庭大腺#干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病促进二
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。低温环境中,心血管系统的变化包括（ ）湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻合口溃
- 预防痛风的有效措施有( )。可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）下列经脉中,具有表里关系的是（ ）合理的饮食结构#
适宜的体重#
良好的
- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）具有活血止痛功效的药物是（ ）1型发病隐匿
2型初期大多症状明显
1型大多
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括食品卫生监督职责是舌体强硬的主病为（ ）真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#挥发性盐基总氮#
二甲胺与三甲胺#
过氧化物值
酸价
K值
- 下列属于内分泌器官的有( )。"土"性具有的特征包括（ ）喘证的发病部位主要在（ ）垂体#
松果体#
肾上腺#
甲状腺#
甲状旁腺#生化#
承载#
受纳#
温热
润下脾、肺
心、肺
肺、肾#
心、肝
心、肾
- 下面属于多酚类植物化学物的是（ ）初级卫生保健的内容包括寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）槲皮素#
吲哚
儿茶素#
大蒜素
异硫氰酸盐促进健康#
预防保健#
健康教育
合理医
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比
- 下列关于沙门氏菌的叙述正确是牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。治疗痰饮的主方是（ ）四神丸的主治是（ ）感染后常可引发并发症
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起#
其生长繁殖的最适温度是15℃～2
- 小腹冷痛拒按,得热痛减
经期延后,色淡红,质清稀,喜温喜按#
经期延后,量少,色淡红,腰酸腿软,头晕耳鸣
经期延后,量少
- 二陈汤的药物组成是（ ）属于治则的是（ ）治疗里热实证之热厥可选用（ ）患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）制半夏#
橘红#
茯苓、炙甘草#
枳实
胆南星治病求本
扶
- 从治法包括（ ）提插补泻法的补法是（ ）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）银翘散的主治病证是（ ）寒者热之
寒因寒用#
通因通用#
用寒远寒
热因热用#先深后浅
重插轻提#
提插幅度大
提插频率慢#
提插幅
- 小肠Crohn病的X线征象包括烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。推拿作用的原理有（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）鹅卵石征#
纵行及横行溃疡#
口疮样溃疡#
病变呈节段性#
病变呈连续性视
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐败变质#
有害金属污染#
亚硝酸盐酵米面#
糯玉米汤
- 甲基汞主要蓄积的器官是( )。肺的系统连属包括（ ）秋季在五行中属于（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）心脏
肝脏#
肾脏#
肺脏
脑#在志为悲忧#
肺与大肠相表里
在液为涕#
在体合皮发毛#
在窍为鼻#木
火
土
水
- 下列哪些是慢性溃疡恶变的征象补阳还五汤的君药是（ ）内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）龛影周围出现小结节状充盈缺损,犹如指压迹#
龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断#
龛影变为不规则
- 理中丸的药物组成是（ ）安宫牛黄丸的功用是（ ）具有轻扬向上特性的邪气是（ ）吐血的特有症状为（ ）人参#
干姜#
白术#
炙甘草#
木香清热解毒#
开窍安神#
滋阴降火
解表清热
芳香开窍风邪#
寒邪
火邪
湿邪
- 预防痛风的有效措施有( )。结肠按照位置和形态,可分为( )。下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）经络在阐述病理方面的作用是（ ）合理的饮食结构#
适宜的体重#
良好的饮食行为
良好的生活方式#
药物#升
- 关于能量消耗,下列描述正确的是（ ）心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）面色黄而虚浮多见于（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗#
某5岁男孩一
- 常用做营养监测的健康指标包括（ ）经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法体力活动
幼儿死亡率#
身高和体重#
婴儿喂养方式#
吸烟两胁痛,多是肝胆
- 肥胖有下列( )并发症。妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）药物的四性是（ ）下列不属于白
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。下列属于食源性疾病范畴的是（ ）下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）胃痛的病理特点是（ ）人畜共患传染病与寄生虫病#
亚硝酸盐#
微生物污染#
药物残留#
宰前原因不明#
- 维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。促进亚硝基化合物合成的因素包括五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）现有的经穴数目为（ ）气温偏高
气温偏低#
日照不
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。具有防腐作用的食品添加剂有（ ）属于化痰止咳平喘剂的是（ ）足厥阴肝经起于（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）理中丸的君药是（ ）痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）肥胖使心排出量减少
- 舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）诊断闭经最有意义的有（ ）热毒壅盛#
心脾有热#
心脾两虚
中毒
脾胃湿热女子12岁月经尚未来潮
妊娠期无月经
女子年逾16岁月经尚未来潮#
月经来潮后又中断6个月以上者#
月经来潮后又中
- 麻黄汤的药物组成是（ ）六淫致病,最容易引起疼痛的邪气是（ ）面色苍白是（ ）治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）一妇人,25岁,怀孕2个月,口淡,呕吐清涎,舌淡,脉缓滑无力。其治疗最佳
- 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有反映油脂酸败的常用指标是五行相生顺序正确的是（ ）肺与肝的关系主要表现在（ ）肉类#
谷类
豆类#
蔬菜类
蛋类#酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#木生火,土生金,金生水#
川公网安备 51012202001362号