- 油脂中天然存在的有害物质包括（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）六味地黄丸的功用是（ ）棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#数脉
紧脉
结脉#
促脉#
代脉#滋补肾阳
滋补肾阴
补益肾气#
补养气血
益肾健脾油脂中天
- 可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）影响食品腐败变质的因素是下列不属关元穴主治的是（ ）食品添加剂#
维生素#
氨基酸#
矿物质#
精炼油#食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#眩晕#
痛经
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。下列属于感染型食物中毒的有（ ）根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）鼻疾应选（ ）下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）高蛋白#
高脂
- 因人而异的原则#
糖尿病患者食用水果时,不需要减少主食的摄入量
对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量#
在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物#在十二指肠球部基底部有充盈缺
- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的心的生理功能是（ ）麻黄汤中的臣药是（ ）感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#花生四烯酸在体内可以合成#
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有根据五行相生关系确立的治法为（ ）可导致瘀血的发生的常见因素是（ ）面黄主病有（ ）治疗血淋的常用方剂是（ ）低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫磺#
焦亚硫酸
- 中国使用较多的农药是( )。属清热剂的方剂是（ ）下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）人体生命活动的中心是（ ）除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂白虎汤#
犀角地黄汤#
白头翁汤#
龙胆泻肝汤#
- 热重于湿应注意（ ）虚寒型月经后期的临床特点是（ ）食物品种多样化#
供给足够的优质蛋白质#
多食富钙食品#
增加新鲜蔬菜,量少,色淡红,量少,色淡黯,头晕耳鸣
经期延后,或有血块,小腹胀痛,精神抑郁本题考核的知
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）肝性脑病#
急性肾炎#
尿毒症#
结核病
以上都适
- 食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）阴阳互损的含义包括（ ）对肝的系统连属,表述正确的是（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）妊娠恶阻的证型包括（ ）杂物污染#
微生物污染
食品包装材料污染
放射性污染#
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。银翘散的药物组成是（ ）血的组成主要有津液和（ ）迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足（ ）燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）由中链三酰甘油提供能量至少
- 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型属于理气剂的是（ ）银翘散的主治病证是（ ）治疗热入营分证的主方是（ ）胃肠炎型#
败血症型
溶血性#
神经、精神型#
脏器损害型#生脉散
玉屏风散
小蓟饮子
越鞠丸#
柴胡疏肝散
- 餐饮业卫生规范的要求包括（ ）多为实质性脏器,共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
保持食品加工经营场所的良好卫生条件#
防止生熟
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）劳神过度,临床多见症状是（ ）甘温除热的代表方为（ ）蛋白质
脂
- 老年性痴呆的病因( )。引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）胃痛的病理特点是（ ）遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#禽
- 周围神经系统按照分布区可分为( )。痛风病人的膳食原则有（ ）银翘散的药物组成是（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）传入神经
传出神经
自主神经
躯体神经#
内脏神经#保证蛋白质的摄入量
保
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。孕末期营养要点是( )。瘀血所致出血的特点是（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#补充长链多不饱和脂肪酸
- 下列关于沙门氏菌的叙述正确是低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）足厥阴肝经能主治的病证有（ ）藿香正气散的君药是（ ）粮谷类和薯类#
奶类#
鱼肉禽蛋及豆类食品#
水果蔬菜#
大豆异黄酮杂
- 青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）碳水化合物
能量#
脂肪
维生素
蛋白质#血府逐瘀汤#
瓜蒌薤白白酒汤
- 肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）低蛋白膳食#
高蛋白膳食
麦淀粉饮食#
低纤维膳食
以上都可以细菌菌相
菌落总数#
细菌
- 肥胖综合疗法包括( )疗法。违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚痿软舌的主病是（ ）麻黄汤中的臣药是（ ）下列选项中,不是喘证病因的是（ ）饮食#
药物#
手术#
运动#
心理和行为#警告#
罚款#
予以取
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）肥胖使心排出量减少
肥胖使心排出量增加#
肥胖使交感神经活动增加#
肥胖使交感神经活动减少
肥胖易发生胰岛素抵抗#眩晕#
痛经
泄泻
中
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）脉沉细而应指无力为（ ）痿病的主要病理是（ ）低钙、正常磷膳食#
低蛋白、正常钙磷膳食#
高蛋白、
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。属于祛风剂的是（ ）虚证的概念是（ ）胃痛的病理特点是（ ）半衰期长#
蓄积性强#
稳定性强#
脂溶性强#
致癌作用#川芎茶调散#
镇肝熄风汤#
独活寄生汤#
天麻钩藤饮#
麻
- 老年性痴呆的病因( )。肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）与痹病关系最为密切的外邪有（ ）与水肿的发生有关的脏腑是（ ）遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#产后乳少#
产
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。下列物质属于有机磷农药的是( )。经络在阐述病理方面的作用是（ ）尿毒症#
肾结石#
水肿#
血尿#
高血压#DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT内脏病变反映于五官九窍的途径#
五脏病
- 下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）具温肾纳气作用的药物是（ ）发病急
皮肤肥厚#
粗糙脱屑#
皮损色黯或色素沉着#
身热心烦调畅气机
通调水道#
助脾运化
调节生
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。植物化学物的生物学作用包括（ ）下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）五行相生顺序正确的是（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）发生过程#
膳食史#
人体测
- 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）阴阳属性的特征包括（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）蛋白质、能量#
水#
钾、钠#
维生素#
钙、磷#膳食模式#
能量
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）粮谷类和薯类#
奶类#
鱼肉禽蛋及豆类食品#
水果蔬菜#
大豆异黄酮足厥阴肝经#
手太阳小肠经
足
- ( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。食物中毒的发病特点为既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）眼睛#
皮肤#
骨骼
生殖系统
口腔人与人之间可
- 多由于（ ）下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产
- 其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）风邪#
寒邪
湿邪
燥邪
火邪恶寒发热的孰重孰轻
渴与不渴
咽喉疼痛与否
舌苔的黄与白,脉象的数与不数
头痛身疼与否#
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括属于温里剂的是（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准
- 恶寒与发热交替而作,提示（ ）手三阳经与足三阳经均会于（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）邪犯肌表
外邪入里
邪在半表半里#
邪犯肠胃
邪犯肺卫印堂穴
神庭穴
大椎穴#
百会穴
关元穴心
- 克汀病的主要表现包括( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。麝香的功效是（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）胎儿甲状腺功能低下#
胎儿生长发育迟缓#
认知能力降低#
脑发育不全#
异食癖
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )人体生命活动的中心是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）膝中至外踝尖是（ ）内伤发热的辨证纲领应为（ ）缬氨酸#
甘氨酸
异亮氨酸#
苯丙氨酸
丙氨酸经络系
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。预防新生儿佝偻病的措施有( )。中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）发生过程#
膳食史#
人体测量#
生化检验#
临
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。卫气的主要功能有（ ）眩晕病常见的证型有（ ）药物的四性是（ ）能量
糖类
蛋白质#
脂肪#
矿物质通过三焦输布全身
护卫肌表以防外邪入侵#
温煦脏腑、肌
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