- 体内的尿酸可来源于（ ）下列关于沙门氏菌的叙述正确是下述哪些是增殖型肠结核的X线征象紧脉的主病为（ ）富含嘌呤的食物#
富含尿酸的食物
嘌呤分解代谢#
尿酸分解代谢
核酸分解代谢#感染后常可引发并发症
沙门
- 下列关于营养相关疾病说法正确的是（ ）维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。转基因食品的卫生学问题有（ ）舌体强硬的主病为（ ）热入营分证治疗时主要选用（ ）体力活动缺乏是2型糖尿病的行为危险因素
- 原发性痛风常伴有（ ）对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）血的组成主要有津液和（ ）紧脉的主病为（ ）高血压#
冠心病#
肥
- 能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）气与血的关系可表现为（ ）黄曲霉#
寄生曲霉#
黄绿青霉
杂色曲霉
烟曲霉男、女患病比例接近#
中、老年人高于年轻人#
体力
- 评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）下列关于沙门氏菌的叙述正确是食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。青少年的合理膳食原则是（ ）起于胞中的经脉有（ ）细菌菌相
菌落总数#
细菌种类
优势菌
大肠菌群#感
- 属于肠内营养禁忌证的有（ ）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）肠道梗阻#
神经性厌食症
胃肠癌症
上消化道出血#
应激性溃疡#DNA#
RNA
组蛋白#
酶
辅酶肠内营养的绝对禁忌证是肠道梗阻。不宜使
- 痛风病人的膳食原则有（ ）心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。植物化学物的生物学作用包括（ ）舌体瘦薄、舌色淡白,说明（ ）保证蛋白质的摄入量
保证碳水化合物的摄入量#
限制蔬菜水果的摄入
限制嘌呤
- 肥胖按发生原因可分为（ ）微波技术的优点是（ ）遗传性肥胖#
上身性肥胖
单纯性肥胖#
继发性肥胖#
老年性肥胖节省时间#
节约能量#
保存营养成分#
功效成分缓解
保存食品风味#肥胖按发生原因可分为三大类,包括遗
- 肠内营养的适应证有（ ）谷类所特有的蛋白质为（ ）心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）下列经脉中,具有表里关系的是（ ）口腔和咽喉炎症#
长期少食者
先天性氨基酸代谢缺陷病#
- 低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）评价机体钙营养状况可采用的方法有盐渍方法有( )。气的运动形式包括（ ）以下为足少阳胆经穴主治病证的是（ ）风邪的致病特点是（ ）具有升散耗气特性的邪气是（ ）不寐
- 常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）人体测量法#
生物测量法
基因测量法
物理测量法#
化学测量法#引起人体过敏反应#
使病菌产生抗药性#
食品营养价值改变#
产生毒性作用#
- 动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。老年性痴呆的表现为( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）气阴两伤证的主方是（ ）限制总
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）下列对矿物质说法正确的是（ ）学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )五行学说在中医学中主要可用于（ ）舌生芒刺的临
- 属于诊断和代谢膳食的有（ ）胆囊的功能有( )。下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）糖耐量试验膳食#
低嘌呤膳食
胆囊造影检查膳食#
氮平衡膳食#
低脂膳食分泌胆
- 属于肠外营养适应证的有（ ）糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。低盐膳食的适用对象有（ ）足少阳胆经作为阳经循行于（ ）胸痛彻背,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨
- 低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）下列哪些是慢性溃疡恶变的征象
- 可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）亮氨酸
缬氨酸
蛋氨酸#
异亮氨酸
酪氨酸#气温偏高
- 青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有下列属于营养调查内容的是（ ）碳水化合物
能量#
脂肪
维生素
蛋白质#低亚硫酸钠#
亚硫酸钠
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）七情内伤致病多损伤的脏是（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）"从耳后进入耳中,出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）限制碳水化合物摄
- 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（ ）肠内营养的适应证有（ ）十二经别的主要功能是（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）寸口脉,右手关所
- 分解代谢减少
糖异生作用加强高钙尿症#
高尿酸尿症#
高钙血症#
高钾血症
慢性尿路感染#能量值#
核心营养素的含量值#
所有营养素的含量值
营养声称#
营养强化后食品中该营养成分的含量值#冷冻#
充氮
盐腌#
糖渍#
辐照
- 青少年的合理膳食原则是（ ）少渣膳食的适用对象有哪些？( )川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）多吃谷类,供给充足的能量#
保证足量
- 《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）五苓散的药物组成是（ ）六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）每日饮奶#
养成不挑食、不偏食的良
- 下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）谷类所特有的蛋白质为（ ）以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）高血压
急性胰腺炎#
脂肪肝患者
急性胆囊炎#
肾功衰
- 为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的（ ）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）属于治则的是（ ）内伤咳嗽治宜（ ）硒#
锌#
镁
铜#
铬#DNA#
RNA
组蛋白#
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。鼻旁窦主要包括( )。起于胞中的经脉有（ ）毫针刺法中常用的行针手法有（ ）肾在五行属水,与其相表里的是（ ）十二经脉的功能
- 急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）锌
铁
钙#
钾#
钠#风邪
寒邪
暑邪
湿邪
- 低蛋白膳食的适用对象有（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）黄苔主热证,若里热盛极,耗伤津液,则见（ ）眉心至后发际为（ ）肥胖患者
心功能不全患者
肾功能不全患者#
肝性脑病
- 低盐膳食的适用对象有（ ）高血压病非药物治疗途径包括( )。短肠综合征的常见原因有( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。食品中的污染物根据其性质可分为（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）高
- 对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）吸收#
生物转运
分解
排泄
体内蓄积
- 低温环境中,心血管系统的变化包括（ ）下列说法正确的是食品辐照可用于下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )肾的闭藏作用主要体现为（ ）不寐临床上可表现为（ ）胁痛的主要病变部位在（ ）外周血管阻
- 相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,此种情志多为（ ）虚证的概念是（ ）下列选项
- 妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。既补肾又温脾的药物是（ ）母体对铁的需要量增#
膳食铁摄入不足#
某些其他因素引起的失血#
胎儿对铁的需要量增加#
来源于植物性食物的
- 乳母的合理膳食原则是（ ）维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。某病人眼眶周围色黑可能是（ ）寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）食物品种多样化#
供给足够的优质蛋白质#
多食富钙食品#
增加新鲜蔬菜,水果的摄入#
- 婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。痛风肾脏病的临床表现包括( )。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）阴阳之间的相互关
- 妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,30岁,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,舌苔薄白,以补偿分娩时由于失血造成铁的损失；③胎儿肝脏内也需要储存一部分铁,以供出生后6个月之内婴儿对铁
- 不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）促进产后子宫恢复#
避免发生乳房肿胀和乳腺炎#
预防产后肥胖
延长恢复排卵的时间间隔#
降低乳母发生乳腺癌和卵巢癌的危险性脾失生化,冲任不固#
脾虚气弱,中阳不振带下色白,
- 下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。帕金森综合征的发病原因( )。早产#
胎儿宫内发育迟缓#
低出生体重#
自发性流产
胎儿先天畸形低盐软食#
肠外营养支持#
麦
- 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）下列哪些是慢性溃疡恶变的征象致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪
- 目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）多为实质性脏器,共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）郄穴的数目是（ ）足少阳胆经作为阳经循行于（ ）郁证的形成与五
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